家庭无土种植蔬菜指南：适合种植的蔬菜种类及种植条件详解

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    如何在家无土种植蔬菜

    很多人都在采用无土种植的方式来种植自己喜欢的蔬菜，那么家庭如何才能无土种植蔬菜呢？一起来看看《Study La》小编为您精心推荐的在家无土种植蔬菜的方法吧。希望对您有所帮助。

    如何在家无土种植蔬菜

    蔬菜选择

    有许多蔬菜可以在没有土壤的情况下种植。

    水果和蔬菜包括：西红柿、黄瓜、苦瓜、草莓、樱桃萝卜。

    叶菜类有：生菜、四季葱、芹菜、香菜、大白菜、油菜籽、空心菜、菊花、羽衣甘蓝、茴香、紫背天竺葵等名贵蔬菜。这些蔬菜的成熟期各不相同，果蔬一般需要3-5个月（黄瓜最短，2个月以上即可采摘）。叶类蔬菜通常需要2-3个月。

    水果和蔬菜需要较高的温度（10℃-25℃左右），并且全天暴露在光线下，因此需要有充足光照的阳台或房间。叶菜要求相对较低，适合大多数家庭种植。蔬菜种子由各地农业科学研究所和种子公司销售。

    设备准备

    (1)利用废弃的塑料杯及杯底的孔洞进行育苗。

    (2)塑料花盆或泡沫塑料盆(底部有孔)和底部托盘。不要使用陶罐。

    (3)陶粒0.25公斤、珍珠岩(建材店有售)0.5-1公斤、蛭石、泥炭、岩棉均可。

    (4)浓缩营养液。营养液分为1号和2号，必须全面稀释（按说明书稀释）。

    （5）两个空塑料可乐瓶（用于稀释营养液）。

    苗木

    (1)浸种必须用32℃温水浸泡6小时。

    (2)浸泡基体：将陶瓷碎石和珍珠岩浸泡在水中备用。

    (3)将浸湿的播种育苗基质装入塑料杯中，用手指挖洞，果蔬类每孔放2粒种子，叶菜类挖沟，沿小沟播种。盖上基质，轻压，盖上塑料袋或薄膜，等待出苗。

    管理

    (1)出苗后，每天浇1-2次稀释的营养液，直至液体从盘中渗出。

    (2)当幼苗长出2叶时开始间苗。在第一个洞中只留一棵幼苗，然后拔出多余的幼苗。

    (3)当幼苗长出3-5片真叶时换盆，然后换入较大的盆中。先在盆底铺一层浸湿的粘土碎石，以利排水，然后铺珍珠岩，将幼苗连同基质移植到大盆中，最后在珍珠岩上覆盖一层粘土碎石。换锅后，倒入液体。第一次时，液体应倒得彻底，以便液体能从托盘中渗出。

    (4)叶类蔬菜每2天浇水一次，每天浇水两次。水果和蔬菜不浇水，只浇液体，一天两次。

   

    花叶类蔬菜到了一定的年龄就可以食用了。果类蔬菜的花期管理一般经过以下程序：

    (1) 分叉； (2)浸花； (3)打顶； (4)挂线、扎藤。

    经过一段有趣的精心耕耘，你就可以享受收获的喜悦了。和家人一起采摘蔬果，自己做饭，煮一盘完全新鲜、无污染、无化肥的纯天然蔬菜，味道一定会很好。有孩子的家庭也可以让孩子参与种植，从小养成自己做事的好习惯，体验播种后收获瓜豆的有趣滋味。

    蔬菜无土栽培方法

    1、营养液膜培养：

    大规模无土栽培蔬菜的罐体长度取决于地形条件。一般为10~20m即可。罐底宽度为25~30cm，罐高为20cm。底面平整致密，有一定的坡度（1：75左右）。上面加一层黑白塑料薄膜，宽75~80厘米，略长于边框长度，下白上黑（厚约0.2毫米）。根据植株间的距离放置带苗的育苗块（一般为岩棉育苗块）。在水箱中间，一排。然后将两侧的薄膜掀起，形成三角形，使植物露出三角形角膜的外缘。用夹子夹住两侧，防止内部暴露，以利根系生长。每个培养槽的一端设有2～3根直径为2～3毫米的细管，注入培养槽内，使培养槽底部供给的营养液形成薄膜。每罐每分钟适宜的供液量为2L。小型作物栽培槽有不同的形式。

    有些栽培床是由聚苯乙烯制成的波纹状栽培床。该方法的设备包括：培养床、盖板、电动泵和时间控制器。栽培床长300厘米，宽101厘米，床架高约50厘米。它由床腿支撑并平放在地面上。床面呈波纹状，波纹槽深约5厘米，床面宽101厘米，有6至7排波纹槽。下部填充绝缘材料并盖有盖板。沿凹槽钻栽培孔进行固定。作物，根据作物株距在栽培床一端确定孔距，每条栽培沟连接供液管，提供定量供液。

    2、浮板毛细管水培

    栽培槽采用保温性能良好的聚苯乙烯薄膜泡沫板，成型为长1m、宽0.4m、深0.1m的凹槽。可连接长度15~30m的栽培槽。内衬黑色聚乙烯薄膜，防止渗漏，罐内液面浮板厚度为1.25cm，宽度不超过定植板上两排定植孔之间的行距。浮板上覆盖有50克/平方米的湿毡状无纺布。无土栽培蔬菜从种植孔伸入液面。种植杯靠近浮板两侧放置，用于种植农作物。

    营养液由定时器控制，水泵每天定时注入。通过管道、空气混合器流入培养槽置换培养液，经排水口流回储液槽。根系耗氧量大的作物还可以使用岩棉块或聚氨酯泡沫块育苗。将育苗块直接放置在浮板中部，并在进液口连接柔软的滴灌带，以增加育苗阶段供给湿毡的液体量。当浮板上富含水分的根系生长到一定程度时，根系会自然伸入培养液中吸收水分和肥料。进水口可连接空气混合器，增加富氧功能。出水口设有水位L降调节部分，一般1～2小时补液一次。

    3.深流水培

    它与营养液膜技术类似，但不同的是流动的营养液层更深（5~10cm），大部分植物根系浸泡在营养液中，通过解决根系通气问题。向营养液中添加氧气。该系统用于无土蔬菜栽培的主要优点是解决了停电时营养液膜系统无法正常运行的困难。整个系统基本由地下营养液池、地上营养液培养罐、水泵、营养液循环系统、营养液过滤罐、植物固定装置等组成。营养液由地下营养液池经供水管经水泵注入营养液培养池。栽培槽内的营养液经过液位调节塞，经排水管过滤后返回地下营养液池，使营养液循环利用。 。目前深液流法在广东省大面积推广。

    4、岩棉种植

    岩棉栽培的液体饲喂方式分为循环式和非循环式。全封闭循环供液，避免营养液排放对土壤造成二次污染，保护环境。营养液罐是用砖和水泥砌成的不漏水的水罐。为保证供液均匀，营养液罐一般放置在日光温室的中央。营养液罐的容积根据栽培面积而定。面积400平方米的日光温室，营养液罐的适宜容积约为7吨至10吨。为防止营养液罐渗漏，请在底部及周围铺一层油毡。为了便于营养液罐的清洗，罐底部建有20cm见方的小水箱。岩棉栽培床采用聚苯板制成，以保护薄膜。

    用塑料薄膜包裹岩棉块，防止营养液渗漏。塑料薄膜为银灰色薄膜或黑白薄膜，宽度为1~1.1m，厚度为0.12~0.15mm。岩棉块是植物生长的地方。规格为农用岩棉，宽30cm，厚7~8cm，长90~100cm。在岩棉块底部与塑料薄膜之间放置3排聚苯乙烯板条，形成回液沟，使多余的营养液储存在沟内，并通过排水口和排水管沿沟回流至防止根部积水。并发生根腐烂。培养床内从营养液罐通向软液添加管的主管的粗细与水泵的粗细相对应，主管上安装有过滤器，防止软液添加管堵塞。营养液由泵从营养液罐中抽出，经过过滤器，通过加液管进入加液软管。它流入岩棉块并被植物吸收。其余部分沿着聚苯乙烯板条组成的回液沟，穿过排水口和排水管。流回营养液罐，完成一个循环。

    5、底物罐培养法

    在一定的水箱中，填充基质，为栽培作物提供营养液。其设置包括：栽培床、储液罐、电动泵及营养液供排管等。 南非槽式栽培法：栽培槽一般长15m，宽1.2m，高30cm。墙壁由砖砌成，墙厚13厘米。可建罐底，供液后可回收营养液；罐底也可以不建，供液后营养液无法回收。或者在基质层干施肥料，并浇水以满足作物的营养和水分需要。美国系统槽式栽培法以沙子为基质，由栽培床、储水箱、水泵、供排水管等组成。

    无土蔬菜栽培的特点是营养液从罐底部进入栽培床，然后流入储液罐。整个营养液处于封闭系统中，液体通过电动泵强制循环。返回时间由时间控制器控制。栽培槽根据地形和栽培要求布置。荷兰槽式栽培系统：与美国系统的不同之处在于，营养液悬浮并滴入栽培床中。培养床底部有营养液出口，其直径为注入管直径的一半，使整个循环系统形成节流状态。供液时，通过电动泵将储液罐内的营养液打入供液注入口，循环使用。每次加满液体，栽培床内的营养液即可全部更新。

    国外无土栽培方法

    无土栽培

    无土栽培技术是随着温室生产的发展而研究和采用的最新栽培方法。因为它使用的营养液充分含有甚至超过了土壤所能供给的各种养分，而且还可以根据不同生长阶段的需要进行调整，更有利于园艺作物的生长发育。目前，世界上已有100多个国家采用无土栽培技术进行温室生产。当今的无土栽培一般分为两大类：基质栽培和无基质栽培。基质培养是指作物根部固定在基质中，植物通过基质吸收营养液。主要有袋养、珍珠岩养殖、岩棉养殖和蛭石养殖几种方法；无基质培养一般称为“水培”，主要方法有营养膜法（NFT）、深水培养（DFT）和雾培养。

    美国目前无土蔬菜温室面积约2000公顷，主要采用袋式栽培。番茄每公顷产量为27万-33万公斤，黄瓜每公顷产量为27万-45万公斤。荷兰无土栽培面积约3500公顷。主要栽培方式为岩棉栽培。每公顷番茄平均产量为37.5万公斤，黄瓜为40万-45万公斤。日本无土栽培面积为245公顷，目前正在扩大基质栽培面积，​​发展岩棉栽培。近年来，英国开发了一种新型水培系统，可以自动调节营养液浓度。

    当然，无土栽培也有一定的局限性：

    (1)无土栽培必须在专用设备下进行，初期投资成本高；

   

    (2)营养液有时会受到病原菌的侵染，使植物迅速受到损害；

    (3)目前蔬菜生产主要采用无土栽培。

    无土栽培的类型

    单基体灌封法

    二基板灌封法

    三袋种植法

    基材上填充尼龙或塑料，并按一定距离钻孔。将农作物种植在孔中，通过管道和滴灌向农作物供应营养液。这就是替代种植法。袋栽可以在桶中进行，也可以悬挂在室内的某个地方。

    四种岩棉方法。

    各国岩棉栽培方法有很多种，但大致可分为两大类：一类是营养液循环岩棉栽培法，另一类是滴灌岩棉栽培法。

    五营养液膜栽培方法

    营养液膜技术是水培法的一种

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