甜品店网络创业计划书（精选5篇）：如何拟定及投资分析？

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    甜品店网络创业计划书（精选5篇）

    时代持续发展，创业计划书的使用场景日益广泛，这种文档有助于创业者在外界推广自身项目，并争取资金支持。如何撰写创业计划书呢？这里呈现五份精心编排的甜品店网络创业计划书范例，可供参考使用，期待能为有需求的人提供帮助。

    甜品店网络创业计划书1

    一、定位：

    多数儿童偏爱糖果点心，但我希望甜品的受众不只是小朋友，要吸引所有年龄层的人，甜品必须手工现场制作，要甜度适中、滋味浓郁，还要搭配特调果汁，要兼具营养均衡、美味可口。

    二、投资分析：

    我的行动方案需依据现有财力制定，起始资金达20万，店铺选址需满足月租金不超过4000元，且必须位于繁华地段，付款方式上倾向于月付或季付。

    三、装璜与设计：

    位置位于人流密集区域，不论铺面面积如何，都必须保持格调，毕竟顾客的味蕾往往受到周边氛围的影响。我倾向于在墙面装饰一些图画，比如可以选用本店的特色自制甜品、饮品等图案，并配以详尽的说明，例如甜品的制作流程、风味特点等，方便顾客了解。最初倘若店铺空间有限导致无法让顾客舒适地享用甜点，也无需担忧，可以购买甜品时附赠一个我们亲手制作的精致小玩偶作为补偿，同时向顾客说明情况，表达歉意。待将来店铺规模扩大后，再逐步改善经营场所，以便更好地服务所有新老顾客。

    四、经营品种：

    主营：各种营养甜点、各种不同口味冰淇淋、果汁、奶茶。

    五、经营特色：

    本店与众不同之处在于，各式甜点、各种果汁、多种奶茶、各类冰淇淋，均由店内技艺精湛的师傅亲手制作，并且保证即时完成即时售卖。甜品制作遵循国家营养规范，许多女性喜爱甜品却担心发胖，因而对甜品避之不及，但卡卡沫diy甜品与众不同，拥有自主品牌，每款甜品都经营养师审核，仅符合国家营养规范的甜品才会推向市场

    六、经营方式 ：

    开店之初可以发布宣传信息,让众多消费者了解卡卡沫甜品屋正在开展优惠活动,凡购买任意一款甜点均可享受八折优惠,只有宣传到位,才会有更多人群关注卡卡沫甜点。

    办理会员卡有两种方式，消费满100元或积分积满200分，均可免费获得一张会员卡，会员在特定节日和活动期间，可享受七五折优惠，消费满50元，可以获赠自制果汁一杯或领取一份精美小礼品。

    我们每次研发出全新口味的甜点后，不会立刻推向市场，而是会举办免费试吃活动，邀请众多消费者体验，同时收集他们对新甜点的看法，包括是否满意、有无改进建议等各方面信息，在汇集了广泛反馈之后，我们再根据这些意见来决定是否正式推出这款新甜点。

    甜品店网络创业计划书2

    一、甜品店概况

    本店从事餐饮服务行业，店名为“叶记港式甜品”，主要提供中西式甜品。产品种类丰富多样，涵盖了冰淇淋蛋糕、冰淇淋、冰淇淋曲奇饼、沙冰刨冰、糖水、羹（露）、粥、果汁、调味乳制品、布丁、药膳滋补炖品、凉茶、龟苓膏以及中式传统点心等。

    本店计划在北京师范大学珠海分校海华区开设分店，初期将经营一家中等价位的甜品店，后续会逐步拓展业务规模。

    （3）本店需创业资金10万元。

    二、经营目标

    海华苑宿舍区地理位置优越，竞争激烈，但能满足目标客户需求，迅速进入市场，我们的经营理念足以支撑事业版图，经过研究，决定开发此市场，专注于甜品经营，坚持品牌化，差异化，人性化发展。

    三．市场分析：

    优势：

    1．成本低

    2．位置好

    3．人口流量大

    4．目标顾客显著

    5．前景好

    劣势：

    1．竞争大

    2．管理经验不足

    3．顾客数量变化大

    4．资金不充裕

    四．经营模式：

    1、营业时间：周一至周五：10：00—22：00

    双休日及法定假期：10：00—24：00

    2、主营业务：

    售卖各式港式点心，亦可外送，学子能借由电话线上订购，再安排送至府上。

    售卖的甜点以水果类居多，饮料类则作为补充，涵盖多种果汁，各类奶茶，以及各式果茶，此外还提供冰激凌产品，并配有不同风味的面包。

    准备最新期的报刊，还有桌面游戏和卡牌，这些都能让聚会时大家有乐子。

    周日晚上开展主题聚会，并负责安排各种社团活动，旨在协助团体进行集体交流。

    3、目标人群：以周围的学生为主，学校的教职工及其家属。

    五．店面的设计

    门面店面设计：甜品店选用带边框把手的玻璃门作为整体门面，橱窗采用落地玻璃，确保光线充足，营造给顾客轻松的氛围。在门和窗等显眼位置，展示店内特有的甜品海报和图片，用以吸引顾客的味蕾。

    （2）甜品店内部设计

   

    这家餐厅面积大约有35平方米，提供20个座位，使用白色方桌搭配橙色单人椅，设有两人桌和四人桌，餐厅中央摆放着大理石长桌，搭配的高脚椅与长桌颜色十分匹配。

    二点二墙面选黄色，并贴有各类甜品图样，能刺激顾客食欲。地面铺设防滑瓷砖，防止行人不慎跌倒。用餐区安装白炽灯，搭配彩色灯罩，光线温和，有助于缓解精神压力，让人用餐时更感舒适。

    吧台划分成五个部分，分别是负责结算的地方，制作热饮的部分，提供冷饮的区块，处理果汁的地点，以及制作刨冰的角落。

    （3）细节设计

    3.1收银台上摆放纸巾、宣传单、薄荷糖等。

    在墙面设置一个互动板块，供顾客互动沟通，增进彼此了解，同时也便于他们表达对本店的看法。

    3.3店内设置灭火装置。

    3.4收银台下设DVD功放背景音乐。

    六．促销策略

    甜品店的营销策略需要以竞争为依据。店家要掌握对手的动态，分析自身产品与服务的优势，并以此为依据规划详细的推广措施。在执行过程中，要着重宣传本店独有的商品或经营特色，从而塑造出令人印象深刻的品牌形象。

    宣传方法采取经济实惠且效果显著的模式，制作印刷品。这些宣传资料在各个路段进行投放，实施集中化布局，此外借助广告牌进行宣传，又通过网站信息流进行推广，着重展示自身形象。

    七．管理团队和公司结构

    1．员工分配

    店长兼收银员：1名

    工作职责包括，每日负责店铺的开启与关闭，对物料进行管控，对资金进行监控，对员工实施管理。

    甜品加工制作：4名

    工作职责范围：负责介绍甜品、甜品加工。

    店堂打杂兼采购：1名

    工作职责范围：负责店内的卫生清扫，店内日常用品、原料采购。

    兼职：1名

    工作职责范围：每个星期六、星期日在店内负责服务。

    2．员工招聘

    招聘人员：

    甜品加工制作：2名

    兼职：1名

    2.1聘用

    该连锁机构所有岗位的用人需求均通过社会公开招募完成，应聘者的学识水平、道德品质、工作能力、实践经验以及身体素质是否满足职位及工作要求是唯一考量标准。

    2.2试用

    新员工的适应阶段持续一个到三个月，依据个人的工作能力与表现，这个时间段可以相应地缩减或延长，不过最长的期限不会超过六个月，通过考核的员工会和本店签订正式的劳动关系协议，从而转变为店铺的正式成员。

    2.3解职

    离职涵盖自行提出和终止劳动关系两种情形，个人主动离开需在七天前递交正式信函给店铺主管。若甜品店因业务需求终止雇用，须在半个月前向该员工发放正式告知。

    甜品店网络创业计划书3

    一、创业目标

    发展宗旨：于xx师范大学xx学院开设首间专业甜品铺——xx甜品铺，售卖中西式甜品，具体产品涵盖冰沙蛋糕系列、冰沙系列、冰沙曲奇点心系列、沙冰刨冰系列、糖水系列、糊类与露类、粥品系列、果汁系列、调味乳品系列、布丁系列、药膳滋补炖品系列、凉茶系列龟苓膏系列、中式传统糕点系列等。

    经营宗旨：甜美、健康、时尚。

    二、市场及竞争分析

    xx师范大学xx学院是一所成立时间较短的学府，至今仅有两三年的历史。校园内目前缺少一家具备完善经营体系的甜品店。因此，本方案计划开设的xx甜品店，正是为了满足这一需求而设立的。

    xx师范大学xx学院作为一所新兴院校，各项硬件设施尚在建设阶段，可用资源相对有限，学生日常生活的消费配套存在明显短板，尤其餐饮服务方面亟需改善。我们的服务理念有助于弥补这些不足，能够充分契合目标群体的实际需要，具备迅速进入该领域的能力，独特的商业思路也为我们未来的发展奠定基础。综合考量各方面因素，我们认为有条件开发这一市场。xx行业售卖糕点，注重企业品牌独特性及顾客体验管理。通过潜移默化的影响，逐步提升市场认知度和公众好感度，促使顾客从了解我们到欣赏我们，最终选择我们的产品。

    认为女性比男性更喜欢甜食的看法并不准确，这是一个误区。实际上，口味偏好与性别没有必然联系，有很多男性也非常喜欢甜品。部分女性为了维持身材或控制体重，常常将甜食视为需要避免的食物。同时，现在人们的消费观念更加成熟。因此，xx的产品面向全体在校学生。

    三、产品与服务特色

    xx与知名品牌饮用水、乳制品以及各类原材料的地域供应方建立了伙伴关系，在xx的购物场所用餐区域和各式宣传材料上加以注明。基于供应来源的可靠性，让顾客产生食品卫生确有保障的印象。

    种类繁多，选项众多：众好难合。xx需尽量使甜品的味道满足不同口味的客人。提供各式各样的甜品，方便各类顾客进行选择。

    产品种类丰富，包含各类冰品和甜品，此外还有在南方地区受欢迎的药膳炖品、凉茶以及龟苓膏，适合寻求创业机会的人士，大学生创业网提供相关项目信息，价格单上详细标示了每款甜品的滋补成分、药膳效果及适用人群，方便顾客根据需求挑选，低卡甜品兼具养颜作用，特别受注重外貌的女性喜爱。吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。

    服务标准，提升顾客满意度：xx员工分为管理岗、甜点制作岗、点餐收银岗和店铺保洁岗四类。各岗位人员需穿着统一制服执行工作。员工需具备相应专业技能，服务过程中统一使用标准普通话。公司制定了严格的服务管理制度，并设有投诉跟进和客户回访流程。同时，实施严密的管理监督措施。

    四、选址分析

    xx门店位于xx师范大学xx学院食堂一楼东侧，此处设有用餐区域，能够有效利用食堂内的桌椅设施，从而为更多顾客提供就座空间。

    五、人事与管理

    人事方面，所有员工都需具备专业素养，无论是负责点餐收银的，还是负责店铺清洁的，都必须接受全面训练，保证工作流程中的标准执行。人事管理人员和管理企业人员各安排两位，学历需达到本科及以上，专业能力突出且具备扎实的实际操作水平；甜品制作团队中，配方师配置两名，加工师傅配置六名，学历要求为大专及以上，同样需要专业能力强且实操经验丰富；餐厅服务与清洁岗位人员数量不定，上岗前必须经过严格培训；所有工作人员都必须获取健康证明方可工作。

   

    管理理念在于，高效科学的管理首先需要明确并推行先进的管理理念。我们倡导以人为核心，强调团队协作的重要性。关注个人成长，认可个人贡献，各部门之间要相互配合，促进餐厅的整体进步，达成协同增效的目标。

    管理理念

    (1)尊重餐饮业人员的独立人格

    下级必须接受上级的统筹安排，听从上级的工作指挥，并努力执行上级布置的工作内容。

    彼此约束：上级审视下级的工作表现，下级亦能向领导反映个人看法，或陈述个人观点。

    创造团队环境：既要让领导和下属体会到甜品店规章制度的严格，也要体恤员工，使员工感受到团队的关爱，有助于增强团队向心力，提升工作热情。

    (5)公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干。

    管理团队至关重要，投资本质上是培育人才的过程。我们会组建一支专业团队，成员需具备相关领域的实践技能和丰富经验，并且善于在关键岗位上发挥领导作用，同时我们热忱欢迎所有渴望为这家甜品店进步贡献力量的人士加入。

    管理规范需制定周密，服务流程应设定清晰，客户投诉处置要有章可循，事后追踪反馈要形成体系，全程监督执行不可松懈。职员行为准则要持续修订，工作成效评估要科学合理，激励与惩戒措施要配套健全。

    六、企业形象

    宣传渠道方面，应优先考虑电视广告或印刷媒体等媒介，这些方式是实施推广活动的理想选择，调查结果显示，优质甜品借助精美的电视广告或印刷媒体能够有效塑造品牌形象，此外，在新生入学期间，将发放宣传资料，设立宣传站点，并安排人员接待咨询

    品牌形象塑造：设计一个惹人喜爱的xx象征物，采用动漫风格担任形象大使，通过动漫形象展现公司追求的温馨、活力、潮流的经营理念。

    店铺环境十分整洁明亮，窗户干净透亮。处处体现着公司美好甜蜜、有益身心、潮流前卫的经营理念。针对各种不同的点心款式，会选用不同的专用器皿。这些器皿格调高雅不俗，能让顾客一见就心生愉悦。

    七、促销决策

    编纂一份关于健康潮流饮食的指南，其中收录了我国各区域特色风味小吃，以及时下流行的美味甜品，还有当前流行的调养身心滋补药膳秘方等。该指南每年都会进行更新，放置在店铺内供食客参考查阅。

    庆典活动：在元旦、龙舟节、仲秋节以及平安夜等关键日子，于校园内外举办户外庆祝环节，意图加深顾客对xx商品的认知度。活动借助派发宣传单页、开展商品特性问答竞赛、安排微型表演等手法，向参与者提供相应酬劳。活动提供的小物件上印有xx的卡通形象，发放代金券和最新商品的试吃凭证，单次活动开销大概在1000到2000元之间。

    店内设有两棵许愿树，顾客购物后可获得愿望卡片。人们可以将填写好的卡片挂在树上，每月首个周日工作人员会整理这些卡片，通过抽选活动，挑选出预算在300元以内能够实现的愿望，并协助顾客达成目标。

    店内总备各式小赠品，包括xx的卡通造型气球、卡片等物品。若顾客单次消费达60元，便能得到一张卡通小卡片，集齐一套三张卡片，可获赠6寸冰淇淋蛋糕一个。顾客还有选择购买优惠卡，每张售价9元，持卡人可永久享受店内除新品及特价商品外的任何商品8.8折优惠。凭借卓越的产品品质，配合多变的促销策略，从而吸引并留住忠实顾客。

    八、财务需求与运用

    开张成本

    桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备

    预付店租、装潢

    原材料

    以上项目将移交专业人士代为预算评定。

    九、xx的发展

    依据公司规模，xx从xx师范大学xx学院这个领域开始，进而瞄准xx五所高校的市场，接着逐步拓展为连锁经营模式。整个过程具体划分为三个阶段：

    1.立足xx师范大学xx学院市场，占据一定份额

    开发xx师范大学xx学院领域未涉及的领域，使公司运作更加严谨有序，持续进步。

    2.占领xx师范大学xx学院市场，建立连锁机制

    一旦品牌形象获得认可并受到欢迎，就应依据实际需要，在五所指定大学建立分支机构，通过实践掌握经营管理的技巧。

    3.走向xx市场，开放加盟经营

    xx市场运行平稳且管理得当，积累了一定周转资金，在本地建立了知名度，熟悉市场运作体系的理论与实践，获得产品自主知识产权后，开始在xx市增设分店，推行加盟模式。

    甜品店网络创业计划书4

    一、计划书摘要

    我们打算创办一家专门售卖各种甜品的店铺。这家店铺里的甜点会受到广泛欢迎。

    这些甜品面向的群体涵盖所有年龄段，既有小朋友喜欢的，也有老人爱吃的，提供各种新颖的甜点选择。

    当前甜品领域产品众多，但目标客户多为年轻女性，缺少面向所有群体的甜品店类型，并且普遍存在产品同质化严重、缺乏创新的问题，因此市场上这类甜品店并不常见。

    我目前掌握的核心优势在于对甜品领域具备透彻的认知，并且熟悉开发创新甜品的流程，同时能够有效招揽到甜品研发领域的专业人才，实施高效的研发工作。

    新式点心面世后，会招徕部分消费者，接着持续研发不同款式的点心，由少积多，创造出愈发彰显店家风味的作品，在糕点界形成独特标签。

    二、事业描述

    我们计划进入糕点领域。服务对象是广大的民众。有人错误地认为女性比男性更喜欢甜味食品，这种看法并不准确。实际上，对于口味的偏好并没有性别的区别，很多男性同样喜爱糕点。一些年轻女性为了维持纤细的身材或者为了瘦身，常常把甜味食品当作需要避免的东西。如今消费者越来越精明，甜品店的目标客户不再局限于年轻女性，而是涵盖各种身份，各种喜好，各种年龄阶段的顾客，走的是面向大众的经营路线。

    首要任务是推广现有商品，积累初始资金，随后聘请研发团队，开发各类创新甜点，以此塑造店铺的独特性。

    三、产品描述

    本店售卖各种中西甜品，有港式水果甜品，也有西米制品，还有双皮奶和芝麻糊，此外还有豆花、凉粉、凉茶等，冰淇淋及其相关饼干，沙冰和刨冰，以及羹类和调味乳制品，包括龟苓膏，还有沙冰、刨冰、糖水和粥，此外有果汁及其它布丁，更有药膳滋补炖品，以及中式传统点心等。

    四、原料专业，放心更多

    这家甜品店与信誉良好的品牌饮用水、乳制品及各类原料的本地供应商建立了伙伴关系，在店内的点餐处和所有宣传材料上都标明了合作单位信息。基于这些供应商的可靠品质，让顾客产生食品绝对安全放心的印象。

    五、品种丰富，选择更多

    各种口味的喜好不尽相同。甜品店需要努力使甜品的味道能够满足不同年龄段以及各种喜好的顾客。提供多种多样的甜品，方便各种顾客进行选择。