小番茄栽培技术要点：品种介绍及施肥整地等关键环节

hwyzw

    小番茄栽培技术要点

    本篇论文详细阐述了小番茄的种植技艺及不同品种的分类，具体涉及小番茄种植环节中的肥料施用、土地整理、幼苗培育等方面。

    定植、田间管理、落蔓、采收、病虫害防治等方面内容。

    关键词：小番茄；栽培技术

    本篇文献的类别编号为S641.2，其文献标识码为A，文章的编号是1674-0432（2011）-02-0121-2。

    1品种介绍

    千禧品种属于无限生长型，其成熟较早，繁殖能力突出，抗病能力较强。果实呈粉红色，形状为椭圆形，单个果实的重量大约为23克。

    糖分含量达到9.6%，口感出众，不易发生裂果现象，每串能产出14至31个果实，产量高，对枯萎病有较强的抵抗力，便于储存和运输，播种之后……

    75d开始采收。

    碧娇品种，其心型特征为半停心型，播种时间在春季，从播种到收获大约需要100天。该品种具有半停心型特点，且具有较强的抗病能力。每个果穗上能结出20到30个果实。

    果实重量介于18至20克之间，呈长椭圆形，色泽为粉红，口感脆嫩且甜美，含糖量较高，果皮薄，且产量丰富，是一种具有保健功能的水果。

    龙女品种：半停心型，成熟期较早，具有较强的抗病能力，产量丰富且耐高温，繁殖力旺盛，果实呈红色枣形，外观形态优美，单个果实重量适中。

    重约20g，肉厚，脆爽多汁，糖度高，不易裂果，耐贮运。

    格格：品种特性为半停心型，成熟期较早，繁殖能力旺盛，产果力卓越，具备良好的抗病能力，果实呈椭圆形，色泽鲜艳呈红色。

    单果重约1g。糖度约9.6%，风味甜美，耐贮运。

    丰产612品种具有无限生长的特性，成熟期较早，繁殖能力旺盛，具备良好的抗病能力，果实呈现出鲜艳的桃红色，形状为圆形，单个果实的大小适中。

    重30g以上，肉厚，风味极佳，不易裂果。

    2栽培技术

    2.1施肥、整地

    这种水果型小番茄的植株体型高大，生长势头旺盛，经过落蔓处理之后，其采摘期可以持续四个月，甚至更久，达到半年之久，从而显著提升了经济效益。

    效益颇高，因此所需肥料数量颇多，确保充足且施用得当的基肥便成为了种植过程中的关键举措。在日光温室中，通常每亩土地施用优质的农家肥料。

    家畜肥沃，需施用200公斤过磷酸钙，以及40至50公斤尿素，同时，根据当地实际情况，适量添加镁、锰、锌、硼等元素。

    微量元素中，部分种类需补充硝酸钙（5公斤）、石膏粉（100公斤）等富含钙质的肥料，以预防低温期间可能出现的钙质缺乏问题。

    钙元素有助于降低脐腐病和僵果的发生率。在温室或大田中栽培时，应适量减少有机肥料及微量元素的施用量，并减少钙肥的使用。

    2.2育苗

    播期日光温室秋冬茬种植活动，其育苗阶段通常安排在6月的下旬，产品预计在10月初投放市场，而销售旺季则一直持续至12月底。

    至次年二月中旬为止。适宜在十一月份进行越冬茬的播种和育苗，以便在初春时节上市，整个周期将在次年的五月至六月结束。露天栽培的作物则需在此期间完成种植。

    播种幼苗的时间定在三月上旬至中旬。在此期间，若气温较高，育苗周期大约为40天；反之，气温较低时，育苗周期则可能延长至50至60天。

    小番茄的播种育苗方法与常规番茄无异，首先需采用55至60摄氏度的温水对种子进行浸泡，随后需快速搅拌，以使水温迅速降至适宜范围。

    温度控制在30摄氏度，进行5至6小时的浸泡处理，接着在25至30摄氏度的环境下进行催芽，待种子发芽露出白芽时即可进行播种。播种后，需加强后续管理。

    为确保病虫害不发生，务必严格执行防雨措施。建议先行培育子叶苗，随后再将苗分栽至苗床，待幼苗长出第一片叶子后，再进行下一步操作。

    进行心苗分植，分植完毕随即进行灌溉并实施遮光处理，待苗木适应生长后，在光照减弱时逐步移除遮光设施，确保每穴只种植一株。

    30000-33000株/hm2。

    在农业生产过程中，为了培育出健壮的幼苗、增加产量以及确保生产安全，可以采用穴盘育苗技术。这种育苗方法不仅操作简便，而且管理得当。

    具有生长均匀、幼苗分布整齐的特点。具体操作步骤是：首先将营养基质（例如壮苗1号）用水彻底搅拌均匀，确保其湿度适中，既不过湿也不过干。

    手指紧握成团，以轻易散开为佳。接下来，将培养土倒入72孔或98孔的穴盘中，均匀摊开，随后进行灌溉，灌溉

    种植时需添加特定药剂，如叶绿精与农抗120的混合，或者普力克、百菌清、多菌灵等。接着，将种子均匀地平铺于穴盘之中。

    每个穴孔只放一粒种子，接着将剩余的栽培土均匀覆盖在种子上方，大约覆盖至0.5厘米的深度，穴盘中的幼苗需要及时补充水分。

    并做好防虫工作。苗龄一般为30-40d即可定植。

    苗期管理阶段，缓苗作业完成后，在晴朗的白天应适量进行通风，而在夜晚则需关闭门窗。自十一月中旬起，逐渐进入冬季，气温逐渐降低，管理措施也随之调整。

    于棚膜之上覆盖一层草帘，需在清晨揭开，傍晚覆盖，确保这一过程持续不断，以调节大棚内的气温。在阳光明媚的白天，正午时分，可适当调整。

    打开通风设备以实现空气流通。在日间，温室内的温度大约维持在25摄氏度，而夜间则降至12至15摄氏度，通过拉大日夜间温差，有助于花芽的分化过程。

    棚内湿度不宜过高，以免引发叶霉病，一旦出现叶霉病症状，应立即使用50%的多菌灵可湿性粉剂进行喷洒处理。

    1000倍液进行防治。

    苗期阶段，猝倒病和立枯病是主要的病害类型。针对这些病害，应选用百菌灵、普力克等药剂进行喷雾防治。防治过程中，建议每隔7至10天进行一次。

    进行一次喷洒作业。在低温季节进行苗期培育时，务必关注番茄晚疫病的防控工作。此外，小番茄还需警惕早疫病、叶霉病以及白星病（斑点病）的侵袭。

    枯病）等病害的抗性较强，发病程度轻，一般不需要特别防治。

    2.3定植

    幼苗长到拥有3至4片真叶，且生长周期大约为30天之际，即可进行移栽。移栽过程中，应挑选体型匀称、健壮的幼苗，确保植株间的距离均匀。

    40至45厘米的行距，每公顷种植量宜在3万至3.3万株之间。种植完成后，需浇透定植水，三天后进行中耕和松土作业，以确保土壤的疏松状态。

    土壤保持适度湿润，有助于幼苗缓慢生长。然而，需避免过量灌溉，以免造成土壤温度过低，同时，温室内的湿度也会相应增加，这可能会引发霉菌滋生的问题。

    利生长，应浇小水进行管理。

    2.4田间管理

    肥料施用应以钾元素为主，推荐每亩土地施用含33%氧化钾的硫酸钾肥料，用量控制在100至150公斤之间。

    在结果初期分三次进行施肥。与收获同步，施用适量的氮肥，具体为每亩每次施用15公斤尿素肥料。

    效果显现较慢，需提前5至7天进行。在施用追肥如碳铵之后，应及时进行覆土和浇水，以防止氨气对植物造成损害。浇水操作亦不可忽视。

    在植物完成定植并灌溉水分之后，通常在第一穗果实稳定生长之前，不宜进行浇水；待第一穗果实稳定生长后，应浇灌一次充足的水分，并且施用一次促进生长的肥料。

    果实肥大，需在每亩土地施用尿素3公斤，硫酸钾3公斤，肥料应随水施入，此后每7至10天进行一次施肥浇水，同时，

    喷施1000倍叶绿精以促进植株生长。

    缓苗期应控制温度在30℃以下，避免通风；缓苗成功后，白天气温宜维持在25至27℃之间，夜间气温则需适当降低。

    15-17℃。

    对无限生长型品种进行整枝管理时，在栽培过程中，我们并不追求其无限制地生长，而是采取人工干预的方式。

    进行调节后，首先仅保留第一花序下方生长的侧枝作为新的主干，也就是保留两个头部，而将其他所有的侧枝全部剪除。

    当果穗的主枝达到7至8层时，便进行摘心处理；或者仅保留一个主枝，其余的侧枝则全部剪除，这一操作贯穿于整个果实成熟的过程之中。

    在喷花作业中，应选用座果灵或沈农二号药剂，这样做有助于提高座果率。进入果实成熟的中后期阶段，可以适当剪除植株下半部分的叶片，这样做有利于通风。

    风，果转色。

    半停心型的植物品种适合进行单独主干修剪。需将所有底部的侧芽彻底去除，而将顶部的侧芽保留下来，以便于后续的主干生长。

    植株在形成花穗的同时，应保留侧芽以便其继续发育，亦或实施连续换头、单干整枝的修剪方法，对于两序果，则应摘除顶部的花穗，保留第一花序下方的芽。

    果实持续发育，依次递进。在此期间，需采用座果灵或沈农二号对花朵进行喷雾处理，以此促进果实成熟。

    到结果中、后期可把下部老叶剪掉，以利通风、果实转色。

    在调解浓度时，建议采用2，4-D或番茄灵进行蘸花处理，同时根据温度的变化适时调整浓度。对于2，4-D的具体浓度，需根据实际情况进行适当调节。

    适用浓度介于20至35ppm之间，番茄灵的使用浓度为50至70ppm。若在蘸花当天气温较高，则应适当降低浓度；反之，气温较低时，则无需调整浓度。

    浓度应高些。冬季浓度高些，春季浓度低些，夏季一般不需蘸花。

    当植株的蔓条生长点超出架顶时，应立即进行落蔓处理，具体操作方式有两种：首先，可以将蔓条从茎的基部开始，顺着其自然走势进行操作。

    将枝条盘绕成环形，然后在接近土壤表面的地方挖一道浅沟，将环状枝条埋入土中，同时将环状枝条的上部固定在支架上，生长点则保持在原位向上延伸；另外，

    一种做法是将藤蔓自然垂下后，沿着地面平稳展开，然后在土中选取数点将其埋藏，以此引导生长点朝前或后延伸至4至5株的位置，接着继续

    进行吊挂作业。每当植株蔓延至一定阶段，便需施用氮磷复合肥料并适时灌溉。只要精心照料，小番茄的产量有望达到甚至超越预期水平。

    大番茄。

    3  采收

    小番茄的成熟度参差不齐，通常采取逐个采摘的方式，亦或是一次性收获整穗。当果实完全成熟，糖分含量增加之后，

    果实带梗单独采摘并投放市场。对于出口装运的，可以提前采摘2到3天。由于金珠果实容易裂开，在采摘时保留果梗，有助于降低裂果风险。

    果。采收时间以下午为宜，不要带露水，以免影响贮运。

    4  病虫害防治

    4.1  晚疫病

    叶片的病变通常从边缘和叶尖部位开始显现，呈现出黑色干枯的状态，病斑面积较大，病情发展迅速的植株，在短短的2到3天内就可能出现植株下部的症状。

    叶片迅速枯萎，茎秆、果梗以及叶柄出现病变，初期病患区域呈现大面积的油渍状，随后迅速变黑并干枯。

    在潮湿环境下，病斑表面会出现稀疏的白色霉状物。当果实受到感染，初期症状类似于茎秆，病变的果肉会逐渐向果实内部蔓延，呈现出……

    黑色，果面颜色加深，造成“花脸”。

    晚疫病是温室和大棚中番茄在低温条件下最易遭受的病害之一。在防治过程中，我们需要注意以下几点：首先，要提升温室内的温度，其次，降低湿度，这两个措施都能有效预防晚疫病的发生。

    有效降低空气中的湿度，缩短露水形成的时间；及时去除受病害的叶片以及底部的病黄叶；及时用药治疗：可以选择使用农药。

    安克猛锌含量达到72%，克露占比同样为72%，可杀得的比例为77%，杀毒矾M8的含量为64%，此外，腐霉利、异菌脲、氧化亚铜、代森等成分也均有添加。

    采用锰锌、咪鲜胺等药剂进行喷洒处理，以预防病虫害。建议每隔7至10天进行一次喷洒。

    4.2  灰霉病

    低温与高湿环境以及光照的缺乏容易导致病害的发生，通常病害首先在叶片的尖端显现，形成的病斑呈现出“V”字形，颜色为灰褐色，并伴有轮状纹理，随后这种病斑会逐步扩散。

    叶片严重受损并导致枯萎，其表面出现灰色的霉斑，果实遭受侵害，初期变为白色并变得柔软腐烂，随后在果实表面形成灰色的霉层。

    果实因水分流失而变得干瘪。针对这种情况，可以采用喷洒速克灵、扑海因、灰霉克等药剂进行防治。在蘸花过程中，需将2，4-D溶解于配制好的溶液中。

    将50%的速克灵稀释至200倍，或者选择50%的腐霉利、50%的异菌脲、75%的百菌清、40%的嘧霉胺等药剂，用于防治病害。

    病初喷雾。

    4.3  叶霉病

    该病害主要侵袭叶片，初期在叶片背面显现出椭圆形或是不规则的色泽减退区域，随后逐渐长出灰黑色的霉状物。

    霉变层变得浓密且颜色变深，导致叶片变得干燥并开始卷曲，在严重情况下，整株植物的叶片会迅速卷曲并枯萎；同时，花朵也会受到影响，出现花朵脱落的现象。

    果实遭受损害时，其蒂部会出现圆形的硬化与凹陷斑点。针对这一现象的防治措施与“灰霉病”的防治方法相同。

    4.4  枯萎病

    植株在发病早期，其下部的叶子会率先变黄，随后逐渐转为褐色并干枯，然而这些叶子并不会从植株上脱落，通常会出现一半叶子黄、一半叶子绿的状况。

    同一枝条上，上半部分的叶子呈现出黄色，而下半部分的叶子则保持正常，这种状况与青枯病有相似之处。病态的叶子是从下往上逐渐蔓延的，在潮湿的环境下，叶子还会出现红色斑点。

    霉斑滋生。若管理不善，如气温过高、施肥不当或土壤状况变差，便可能诱发萎蔫之症。针对此病的防治措施，可以采取与葱、蒜等蔬菜相似的方法。

    实施轮作制度，以防止幼苗遭受病害侵袭，播种前需对土壤及种子进行彻底消毒处理，并采用0.1%的硫酸铜溶液对种子浸泡五分钟。

    播种前需将种子洗净并促进发芽，同时，可以选择将占总重量0.3%的50%福美双可湿性粉剂或50%克菌丹与种子混合处理。

    一旦发现病苗，应立即将其拔除，并采取喷洒药物的方式进行防护。在幼苗发病的早期阶段，推荐使用70%的甲基托布津、50%的多菌灵以及50%的苯莱。

    使用特或10%双效灵进行喷洒处理。建议每隔7至10天进行一次，连续喷洒3至4天。另外，也可以选择多菌灵、百菌清、甲霜灵等药剂。

    抗枯灵、咪鲜胺等在发病初期进行灌根。

    4.5  虫害

    温室番茄遭受的虫害主要包括美洲斑潜蝇、蚜虫以及白粉虱等，针对这些害虫，可以选择使用生物制剂如辣椒膏。

    采用杜邦万灵、扑虱灵、蚜虱净等药剂进行病虫害防治，同时，在喷洒杀虫剂的过程中，可以适量混入叶绿精或开花促进剂。

    精轮换进行使用，效果较为理想。

    参考文献

    汪东晖、张顺林、张军军共同研究，提出了日光温室番茄的有机生态型无土栽培技术。这项技术，在甘肃省农业科学领域内得到了广泛关注和应用。

    技,2006.11.32-33.

    杨发荣、贾秉璋、黄伟等人共同探讨了日光温室中小番茄秋冬茬的栽培方法。这项技术的研究涉及甘肃农业科学领域。

    技,2006,7:61-62.

    祁居仕、李兴喜、李天成共同撰写的文章，题目为《加工番茄高产高效栽培技术》，发表于《甘肃农业科技》杂志2006年第6期，页码为65至66。

    赵忠梅，生于1977年，性别女，拥有大专学历，目前供职于甘肃省古浪县民权乡的农机站，专注于相关领域的研究工作。

    究方向：农机推广。