天麻生长特性及种植视频介绍，附蜜环菌生长要点

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    天麻的生长离不开蜜环菌的支撑，其最佳生长环境温度为25℃，pH值需维持在5.0至6.0之间。天麻可以在全年任何季节进行种植，不过以3月至8月这段时间最为适宜。这段时间内，气温适中且湿度较高，非常适合天麻的生长。为此，学习啦小编特意为您准备了关于如何种植天麻的视频教程，敬请观看。

    如何种植天麻视频

    生态特性

    天麻，这种独特的植物，缺乏根系和绿色叶片，其块茎整年都深埋于土壤之中，无法进行光合作用。它自身不具备吸收土壤营养或合成营养的器官，因此，天麻的生长发育以及后代的繁衍，主要依赖于一种名为“蜜环菌”的野生真菌提供的养分。因此，在栽培天麻的过程中，培育蜜环菌成为了至关重要的第一步。

    二、蜜环菌的生长习性表明，它属于白磨科下的蜜环菌属，一种以腐生为食的真菌。在海拔较高的森林中，常能在新近腐朽的树干、树根以及倒伏的树木上发现蜜环菌的身影，尤其是在溪流两侧湿润的地带，蜜环菌的分布尤为密集。因此，凡是有野生天麻生长的地方，通常也能见到蜜环菌的存在。蜜环菌偏好生长在pH值介于5.5至6之间的微酸性土壤中。其生长过程分为菌丝体和子实体两个阶段。

    天麻多在夏季的凉爽气候中生长，具体海拔在1000至1800米之间，年降雨量介于1400至1600毫米，空气湿度保持在80%至90%，土壤湿度在50%至70%，气温不超过25℃。根据生产实践，人工种植天麻时，海拔800至1800米的地带均适宜，尤其是1100至1600米的海拔区间更为理想。若能实现人工调节土壤的温度与湿度，那么即便是在海拔不高的平原地带或是室内环境，也能够成功种植天麻；甚至在地下室或是防空洞这样的地方，也能够进行天麻的栽培。天麻适宜在土壤结构松散、富含腐殖质、透气性佳的微酸性土壤中生长。然而，在粘性土壤（例如湿润的黄泥地）中，天麻的生长状况则不佳。

    栽培技术

    选择种植地时，需考虑到天麻偏好凉爽的生长环境。在海拔超过1500米的高山地带，通常气温较低且湿度较高，因此适宜选择无遮蔽的向阳山坡。而在海拔低于1000米的低山区域，气温普遍偏高且干燥，尤其在夏秋季节，常常遭遇连续的高温干旱，这时应选择阴坡或半阴坡的林地。对于海拔在1100至1600米之间的区域，其温湿度通常介于高山与低山之间，需根据当地的气候特点，挑选半阴半阳的稀疏林地山坡。天麻对土壤的适应性较强，不过更适宜于沙砾土或沙壤土，这样的土壤层较厚，含有丰富的腐殖质，质地松软且肥沃，同时排水条件也要良好。天麻对土壤的湿度需求较高，通常需要保持超过50%的湿度，然而过于湿润的积水地块则对它的生长并不利。至于整地方面，只需将地面上的密集杂树、竹林砍伐，或移走大石块，并将土壤中的石块和杂草彻底清除，便可以直接挖坑或开沟进行种植。

    二、天麻的繁殖途径主要包括种子和块茎两种方式。在目前的生产实践中，块茎繁殖占据了主导地位。然而，不论选择哪种繁殖方式，鉴于天麻需要与蜜环菌共同生存以获取菌体营养从而实现繁殖生长的特性，因此，在栽培天麻之前，我们首先需要在木材（木棒）上培育出蜜环菌，也就是所谓的菌材，随后再进行天麻的栽培。

    培育菌材，即含有蜜环菌索的木材。在挑选菌种时，可以从以下几个途径进行考虑：首先，可以收集天然野生的菌种；其次，可以利用先前种植过天麻的旧菌材；再次，可以在室外进行新菌种的培养；最后，还可以在室内进行纯菌材的培养。

    可供种植能生长蜜环菌的树木种类繁多，其中以阔叶林树种为主流。依据不同地区的实践，常用的树木包括槲栎、栓皮栎、板栗、青杠胡桃、枫杨、冬瓜杨、法桐、野樱桃以及花楸树等。

    在3至8月间，室外培养是适宜的。通常，在3至4月树干生长开始之前进行培养较为理想。6至8月期间，培养菌材时土壤温度较高，蜜环菌生长迅速，这有助于相对缩短培育周期，同时确保菌材拥有充足的养分。然而，需注意防止杂菌的侵染。进入9月后，气温逐渐降低，蜜环菌生长变得缓慢，当年不宜使用，也不宜继续培养。若条件允许，四季皆可培育菌材，那么在天麻种植前2至4个月开始培育即可。

    培育菌材的途径包括堆肥法、窑炉法和固定菌材培养等多种方式，其中，堆肥法和窑炉法又统称为活动菌材培法。这些方法培育出的菌材，在种植天麻时能够随时取用。

    在临近天麻栽培地点，挑选合适的位置，将事先准备好的段木新材依次排列，层层叠放于地面，形成的菌材堆宽度大致保持在60厘米上下。铺设第一层后，需均匀喷洒清水，随后将培养好的无菌种材平铺其上。若种材不足，可在两根段木之间间隔放置1至2块小段种材，并加入适量的枯枝落叶或稻壳碎末作为填充。接着，继续在种材和填充物之上铺设第二层段木，重复此过程，直至堆叠至约60厘米的高度，总共可堆放5层。

   

    在林间开阔地带或其它无植被的地带，可以挖掘土地建造窑洞，窑洞的尺寸需根据地形地貌以及所需培养菌材的数量来决定，通常每座窑适宜容纳150至200根菌材，不宜超过这个数量。

    2、栽种天麻

    无性繁殖栽培技术中，以天麻的块茎作为繁殖材料进行种植，这种种植方式被称作无性栽培法。

    根据栽种场地的实际情况，采用活动菌材与新材伴栽法挖掘窑洞，窑洞的宽度需比菌材的长度多出6至8厘米，窑洞的长度则没有固定要求，只要能容纳5至20根菌材即可；窑洞的深度需根据地形条件来定，窑底需挖掘至6至10厘米深，并整成斜坡状，之后即可铺设菌材并种植天麻。

    有性繁殖栽培法，即以种子作为繁殖材料的种植方式。采用种子繁殖所得的白头麻和米麻作为种麻，其生命力旺盛，不易出现退化现象，并且繁殖效率较高，因此成为栽培天麻的关键途径之一。

    田间管理

    天麻与蜜环菌的培育过程中，对水分的需求至关重要。只有当土壤湿度维持在50%以上时，才无需人工灌溉。然而，若遭遇干旱少雨的天气，新生的嫩芽便会大量枯萎，尤其是在天麻生长最为旺盛的7至8月，干旱不仅会导致产量下降，还会造成更大的经济损失。因此，在降水量较少的区域或是干旱时期，必须及时进行灌溉，通常每3至4天进行一次浇水，同时注意水量不宜过多，要频繁浇水，确保土壤保持适度湿润。

    天麻在除草松土方面通常无需过多处理，但若计划分批次长期收获，那么在5月上旬或中旬箭麻开始发芽前，必须清除地面上的杂草，否则箭麻一旦破土而出，除草将变得困难。蜜环菌是一种好氧真菌，空气流通对其生长十分有利，因此在大雨或灌溉之后，应当松动表层土壤，这样做有助于空气流通和保持土壤湿度，防止干旱。需要注意的是，松土不宜过深，以免对刚出土的新生幼麻或蜜环菌索造成伤害。

    在菌材天麻栽种至两年之后，冬季或是早春时节，必须及时补充新鲜的菌材。将这些新鲜菌材埋置于旧菌材的旁边，以此确保天麻能够持续获得充足的营养，进而有助于稳定和提升产量。

    四、在检查生长环境的地温时，需注意，若地温降至零下4摄氏度以下，天麻极易受到冻害；若地温超过28摄氏度，天麻的生长将会受到抑制。因此，在越冬前，应适当增加覆盖土层或覆盖草料，以防止冻害的发生；而在夏季，则应搭建遮荫棚，以避免高温对天麻生长的不利影响。

    五、病虫害防治

    霉菌在菌材表面以菌丝形态广泛分布，形成片状结构，部分呈现粘稠状态并伴有霉味，对蜜环菌及天麻的生长造成了严重威胁。针对这一现象，我们需要采取相应的防治措施。

    选择种植区域时，应优先考虑那些具有良好透水性和透气性的沙壤土，应避免使用熟地、粘土以及容易积水的地块。

    ②种麻与培菌的菌材一定要纯净，污染严重的菌材不应采用。

   

    在种植天麻以及培育蜜环菌的过程中，必须确保菌材之间的缝隙被泥土完全填充，这样可以防止留下空隙，从而避免杂菌的滋生。

    ④加大菌种量，促使蜜环菌旺盛生长，从而抑制杂菌的生长。

    在6至8月期间，尤其是夏季出现干旱的情况下，常常会观察到大量蚜虫聚集在天麻的茎杆上，它们通过吸取汁液的方式对箭麻植株的生长和开花结果造成严重危害。

    采收加工

    商品麻（箭麻）的生长周期为一年，因此种植后满一年便进行收获。若是冬季种植，则次年或第三年早春进行收获；若是春季种植，则当年冬季或次年春季进行收获。天麻在块茎进入休眠期时进行采挖（即冬季采挖）最为适宜，此时加工成率高，质量上乘；若采挖过早，块茎发育不充分；若采挖过迟，块茎养分消耗过多，都会对产量和质量产生不利影响。通常情况下，收获和种植可以同时进行。

    挖掘天麻需逐步翻开表层土壤，轻轻掀起菌材，此时天麻便显露出来。需谨慎取出天麻，避免造成损伤。随后，向四周继续挖掘，寻找更深处的天麻。将挖掘出的麻类产品，如商品麻、种麻和米麻，分别妥善存放。种麻用于播种，米麻继续进行培育，而商品麻则加工成药材。

    二、对于采收后的天麻，必须尽快进行加工处理。特别是春季3月至6月期间收获的春麻，不宜长时间存放，否则会降低其品质。在加工过程中，需切断天麻的地上茎，彻底清洗干净泥土，随后用薄铁片或瓦碗片去除表皮。接着，将天麻按照大小分为三个等级，并迅速将其浸泡在水中。首先将水煮沸，然后加入少许矾，随后将分好等级的天麻按照大小顺序放入沸水中，煮制10至20分钟，同时用竹筷不断搅动，确保天麻受热均匀。煮制时间需依据天麻的体积和火候的强弱来决定，通常1至2级的天麻需煮15至20分钟，体型较小的则需10至15分钟，亦或取出一根天麻对着光线观察，若其已透明且无黑心，或者用手轻轻按压天麻能听到沙沙声，便表示煮沸时间恰到好处，此时应立即将天麻捞出并放入冷水中。若煮制时间过长，会导致其干燥率下降。待冷却后，即可将其铺放在炕上或晒干。

    天麻适宜采用木炭或无菌煤进行烘坑处理，起初火力需保持较小，随后逐渐提升，但最高温度不应超过90℃，维持在大约70至80℃之间。待烘至七八成干时取出，用木板将其压平。如发现气胀现象，需用竹签穿刺放气，再进行压平。在继续烘干过程中，当快干时火力应降至约50至60℃，避免过快，以防烘焦。通常需要连续烘烤三到四天才能彻底干燥，在第二次上架烘烤时，可以在木炭火中添加硫磺球进行熏烤，经过这样的处理，生产出的产品将呈现出洁白透明的色泽，且品质优良。

    种植天麻的要点

    在培育菌材时，需挑选阔叶树木作为接种蜜环菌的载体，选取直径在30至40厘米之间的树干，将其锯成1.5至2尺长的木段，然后在每段木头上间隔约1至2寸的位置砍出鱼鳞状的切口，并将蜜环菌种填充入这些切口中。

    适宜的培养环境：应挑选具有良好透气性和排水性的沙质土壤，同时选取坡度不超过45度、朝向避风且阳光充足的林间地带或室内空间进行培育。

    种植过程中，需将麻种置于培育成熟的菌材之上，通常每穴放置菌材约40根，同时播种麻种2至3千克。务必关注并调节好温度与湿度。整个种植周期为一年。

    种植周期结束后进行收获与处理，通常在种植一年之后开始挖掘，随后清除泥土和沙粒，接着用沸水焯水3至5分钟，最后捞出并晾干。