北京多区外卖平台佣金提高，商家苦不堪言，市场乱象引关注

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    佣金提升了，从原先的15%增加到了18%，再加上为了促销而实施的满减活动，结果基本上利润所剩无几。

    近期，外卖行业风波不断，据央视财经频道报道，美团外卖在南宁对众多商家的“抽成”佣金不断上调，商家们叫苦不迭。与此同时，这一现象也引发了消费者对同一商品线上线下价格、品质一致性的疑虑。近期，记者在北京市的丰台、海淀、朝阳、顺义等区域进行了实地考察，发现外卖平台普遍上调了佣金比率。虽然这一比例多数并未达到其他省份和城市所提及的22%，但不少美团外卖的佣金已突破18%。在接受采访时，众多商家透露，在佣金上涨和“独家政策”等压力之下，他们虽被迫接受，但对“送餐”市场的未来前景感到困惑。

    市场：北京多区外卖平台佣金提高 最高升至20%

    北京市海淀区一位经营多家韩餐的商家透露，目前美团平台的佣金费率为19%，而饿了么则为15%。这位商家表示，其店铺过去在美团和饿了么两大外卖平台上提供送餐服务，两者的佣金费率此前均为15%。大约从去年6月起，其中两家店铺的美团外卖佣金费率上升至18%，而两个月前，又有另一家店铺的美团佣金费率升至19%。他和饿了么的协议将持续至今年6月，他不确定未来是否也会出现价格上涨。这位商家坦言，他们每月都会进行计算，外卖的折扣率、平台的满减活动以及平台的佣金抽成，使得他们的价格仅在定价的65折左右。一般餐饮业的利润大约为30%，加上物价的上涨，如果平台继续涨价，他真的会考虑取消店铺的外送服务。”

    那位位于北京顺义区的兰州拉面馆老板透露，为了获得更低的提成比例，其餐厅与美团外卖达成了“战略伙伴关系”。这种合作形式类似于房产的独家代理，即仅在该平台开设分店，从而将佣金比率从20%降至16%。不过，需支付一个5元的基础保障费用，以及2000元的保证金。值得注意的是，若最终选择不再续约，保证金是可以退还的。签订独家的“战略合作”协议后，该商家只得遗憾地选择不与饿了么合作上线。他感慨道：“若能在两个平台同时运营，订单量无疑会大幅增加。”

   

    商家：要么没销量要么白忙乎

    1月15日，记者在北京市丰台区芳古路的“天外天美食城”进行采访时发现，在这12家正在经营的店铺中，有2家连锁餐饮品牌在饿了么和美团上的佣金均为15%。然而，剩下的10家非连锁餐饮商户透露，他们目前与饿了么签订的协议中，佣金为18%，并设有4元的最低保障。至于美团专送和快送，佣金比例则为20%，其中保底价格分别为5.5元和4.5元。记者在北京市朝阳区十里河附近的海星微厨美食城中观察到，4家连锁品牌餐饮与饿了么、美团的协议佣金均为15%，与此同时，其余8家非连锁品牌餐饮的饿了么协议佣金则为18%，并设有4元的保底，而美团协议佣金比例为20%，保底金额为4.5元。

    东城区崇文门附近那家经营川菜小炒的餐厅负责人对记者透露，目前美团外卖的佣金费率已上调至19%。他直言不讳，随着外卖平台最初对商家的优惠政策和扶持措施逐渐结束，表面上看似繁荣的送餐行业背后，商家的经营状况实则并不乐观。佣金持续攀升，要在平台上获得理想的位置和排名，还需积极参与平台举办的各项活动。以美团为例，其规定是频繁参与满减活动，否则店铺排名将下降，一旦排名下滑，订单量也会随之减少。简而言之，平台制定规则，我们只能顺应规则参与游戏，不参与活动将导致销量为零，即便参与了活动，利润也会被活动均摊，最终虽然获得好排名，却徒劳无功。

    平台：对佣金上涨回应态度不一

    记者调查发现，面对外卖平台佣金抽成的增加，不同平台给出了不同的答复。美团方面解释说，佣金比例的提升是市场竞争中自然淘汰的结果，是常规的市场运营策略。与此同时，口碑饿了么的相关负责人明确指出，他们不仅不会提升费率，反而会切实减少费率。具体来说，饿了么保证不会上调费率；而口碑对商家的收费甚至可以低至竞争对手的五成。

   

    记者透露，饿了么已在广东地区先行推出措施，为该省的2000家中小型商家提供费率下调服务，降幅约为3个百分点。具体来看，佣金费率由原来的17%下调至14%，而其他商户则继续沿用现有的较低费率，保持不变。在年初的1月，口碑平台与饿了么共同对外宣布，将实施一项以“全面数字化提升计划”和“显著下调服务费率”为关键点的商家支持措施。该政策旨在未来一年内助力百万家本地生活服务商家完成数字化改造，帮助百万商家接入互联网平台，并由此带动百万新的就业机会。值得关注的是，部分商家表示在年初对资金需求颇大，而饿了么口碑推出的“暖冬商户贷”为他们注入了新的信心。据悉，这项互联网金融服务将覆盖超过100万家商家，单家商家的最高贷款额度可达20万元，平均贷款金额相比以往增长了近100%。

    专家：佣金提高合理性难以判断

    业内人士指出，外卖平台提升佣金比例，压缩了商家的利润空间。因此，部分商家开始采取提高外卖价格或降低产品成本的方式，以确保收入稳定。这种做法无疑将成本转嫁给了消费者，侵犯了消费者原有的权益。在“高佣金、低利润、降品质”的恶性循环中，不仅损害了外卖平台和商家的信誉，还制约了行业的健康发展。

    陈礼腾，电子商务研究中心生活服务电商分析师，指出《电商法》第三十五条内容，该条款明确禁止电子商务平台经营者通过服务协议、交易规则和技术等途径，对平台内经营者的交易活动、交易价格以及与其他经营者的交易关系施加不合理的限制，或设定不合理的附加条件，亦不得向平台内经营者征收不合理的费用。对于平台调整佣金费率的合理性，实际上很难作出判断，因此需要结合更多具体情况进行深入分析。

    陈礼腾指出，有关美团外卖要求商家在成为其在线卖家后不得加入其他外卖平台的报道，他认为，鉴于用户在选择平台上的多样性，商家往往会在多个平台上注册以吸引更多用户流量，这对外卖行业而言，在一定程度上降低了商家的收益。面对盈利压力，商家可能会受到明示或暗示的施压，被迫选择站在某一平台一边，从而进行“二选一”的选择。《电商法》第二十二条明确指出，若电子商务企业凭借其技术领先、庞大用户群体、对相关产业的强大控制力以及其他商家对其在交易中的高度依赖等因素，占据了市场主导地位，那么它们就不得滥用这种市场主导权，不得采取排除或限制竞争的行为。此条例对“二选一”现象实施了一定的有利约束。