美团客人嫌太贵，美团客人说菜品贵怎么回复，美团顾客嫌贵怎么回复

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    年轻人往往充满热血且容易健忘。90 后创业潮在此处刚刚结束，而 00 后却已经冲到了创业的最前沿。

    2003 年出生的陈静静是剧本杀店主，她认为，我们这一代人生来就不太喜欢打工，都渴望自己去创业赚钱。

    这一次，开发 APP 不再是创业的入门选择。00 后的创业大方向是“开个店”，比如奶茶店、剧本杀店、古着店等等。90 后的关键词是互联网，而 00 后则迎来了“新消费”。

    然而创业并非是能躲避风雨的港湾。00 后中目前年纪最大的仅仅 22 岁，他们毕业才一两年。不少 00 后不但大胆地开始了创业，而且已经完成了整个创业过程，即关门大吉并且背负债务。

    19 岁时，正在读大四的郑辅君认为“打工没前途”，于是决定开奶茶店。他成功让爸妈出资 10 万作为“投资”，还在网贷平台借了 5 万。仅仅经过一个多月的筹备，他就开业了。

    然而开业一周之后，他察觉到客流稀少，完全依赖朋友来捧场。他找了第三方来做平台推广，花费了几千块却没有得到任何回应。到最后，每天开门都在亏损，新一轮的房租、员工薪水以及货品支出，都在等着他继续投入资金。仅仅过了一年，郑辅军从大学毕业，随后也关闭了奶茶店，并且负债 30 万。

    创业的问题并非仅仅是负债。部分 00 后觉得创业很简单，甚至只是为了避开想象中领导的 PUA 。可是当他们真正开店后，才意识到自己将要面临更为麻烦的问题，比如招不到员工该怎么办？员工不服管理又该怎么办？房租过高又该怎么办？这些种种麻烦，比单纯做员工更让他们感到头疼。

    创业远看是浪漫的玫瑰色，近看却是骇人的猪肝红。

    字母榜和 4 位毕业后开始创业的 00 后进行了交流，探讨了创业现实以及残酷的一面。他们为了创业承担了几万到几十万不等的债务，其中有的已经关闭店铺，而有的仍在艰难地坚持着。以下便是他们的故事。

    （文中孙小美、隋文鑫、陈静静、郑辅君均为化名）

    半年烧完父母60万元，以后还是想创业

    孙小美，女，22岁，美业

    我是安徽人。2020 年大学毕业。原本打算去韩国留学。然而疫情爆发了。留学这件事就黄了。于是找爸妈拿了 60 万元去创业。

    很多博主都说美业是大趋势，还说关于开店的事，我听了之后就心动了。克丽缇娜等大品牌的加盟费要几十万，我觉得太贵了，于是就决定自己创立新品牌。因为我什么都不懂，一开始就花了 8 万元，去某个机构学习日式皮肤店的管理体系。当时那个机构的老师拍着胸脯保证说：“跟着我们做，肯定能赚钱。”

    没想到，自己创业之后，踩了无数坑。

    刚创业时，我心气颇高。我一心想打造高端店铺，于是在上海郊区租下了一个面积 150 多平方米的商铺，每个月的房租高达 1 万多元。店里的马桶、洗脸池以及洗护产品都必须是名牌。请设计师花费很大，而且原材料和设备比市场价多支出了好几万元。

    前两个月，新店没有任何生意。每个月要亏损 5 万块。后来进行了一些线上推广，客流逐渐增多。但每个月固定的房租和员工开支依然很高。仍然没有达到盈亏平衡点。我算了一下账，如果想赚钱，每天必须达到 5000 元的营业额，也就是 50 个客人。现在每天平均只有 10 个客人左右，与目标相差太远。

    员工流失对我而言是最致命的问题，并且这也是导致我直接闭店的原因，除了账面亏损之外。

    店里有 4 个员工。其中有两个员工是 30 多岁的。这两个员工是上海本地人。她们从事美业的时间比我要长。她们的年纪比我大。她们根本不听我的话。

    有一次客人要办理卡，我自始至终都陪伴着客人进行了面部诊断。而这个员工仅仅负责了护理工作。按理来说，这个客人不应算在她的业绩范围内。但后来，她竟然还要和我争夺提成。另外，当我给员工划分清洁区域时，她们也会为谁的区域多谁的区域少而争吵，还说我不公平。我对此产生了怀疑，觉得这些人是在故意找麻烦。

    去年 6 月，这两个本地人与另一位从创业伊始就跟随我的老员工，一同提出了离职。当时的我极为崩溃，在那一瞬间根本无法招到合适的人。没有员工的话，又该如何开工呢？更为糟糕的是，眼下即将要交付下半年的房租，需要 20 多万块钱，而我却不知该到何处去凑这么多钱。

    我父母从事经商工作。早年他们来到上海努力奋斗，在上海购置了房产并在此扎根。这 60 万元对于他们来说获取并不容易，用这笔钱在老家都足以再买一套房子了。而我现在的心情是既焦虑又自责。

    开店亏了 60 万，不过从中获得了不少经验。当下正准备在这个行业持续发展，以提升自身。倘若日后有机会，依然想要去创业。

    为了避免毕业即失业，大二就创业，结果负债20万元

    隋文鑫，男，19岁，古着店

   

    我是哈尔滨人，目前在沈阳读大二。我是专科生，所学专业是环境艺术设计。这个专业就业难度较大，为了避免大学毕业后失业，我提前做好准备，打算在沈阳自己开个古着店。

    去年 10 月我开始准备。首先是进行选址。当时经过综合比较后发现，如果选在商圈，一年的租金需要几十万。而小区的房租相对便宜，80 多平的店铺一年下来仅 3 万块。我一听这个价格还算合适，就签订了合同。不过小区存在一个问题，那就是很难吸引客流，人们逛街通常不会去小区，从这方面看似乎不是很正规。但没办法，谁让我的预算不够呢。

    选址不佳，我在创业时还犯了一个错误，那就是时机不当。当时沈阳有疫情，不过情况不严重，我却盲目乐观地对未来进行了预估，觉得其他人都能在这个时间创业成功，那自己也应该可以。

    现实给了我沉重的一击。我的生意规模较小，进货、卖货以及会计等事务都由自己承担，没有雇佣员工。然而，古着的进货成本较高，我需要在海外进货，境外运费本身就很昂贵，并且每个月购买衣服大概要花费 2 - 3 万。

    创业已有 4 个月，我在这个店的投入已超 20 万，其中大部分钱是我爸妈给的。自从开了店后，我开始节省开支，以前会穿几千元的 Nike，现在都换成了几十元的回力。

    古着和一般的衣服存在差异，每一款古着都仅有一件。其价格方面，便宜的大概在几百元，而一般的价格都要达到几千元。这样的价格对于普通大学生来说是难以承受的，所以我必须去开拓白领的生意市场。

    一开始有朋友捧场购买衣服，为了招揽生意，我和女朋友在抖音上进行直播。她是我的大学同学，与我一同创业。我们每天持续直播好几个小时，喉咙疼和腰酸背痛这些都不算什么，关键在于有没有订单。直播间的观看量从几百逐渐增加到几千，当观看量破万的那一刻，是我和女友最为激动的时刻。

    去年 11 月和 12 月我的生意状况还可以。抖音的客流有所增加。其中最好的一个月卖出了 2 万的销售额。虽然这个销售额覆盖不了成本。但我很明白，以我一个专科生的身份，如果出去打工是很难赚到这样的数字的。

    今年开始，沈阳的疫情形势愈发严峻，到后来实体店来的人越来越稀少，几乎已经没有客人了。店铺也就此变成了堆放货物的仓库。于是，我决定先将店铺关闭，暂时不做线下生意，目前只能依靠线上的几个订单勉强维持生计。

    赚钱是难以做到的，能做到不亏损就已经很好了。我依旧在继续进行直播，然而感觉销量与之前相比大幅下降。我甚至有过把店铺关闭的想法，但是一想到大洋彼岸还有三万多的货物，就会感到心疼，因为定金已经付了，如果关店的话，损失会更大，所以只能坚持着。

    反正现在如果给我20万块，我一定不会选择古着店创业。

    员工背后说我坏话，被我发现却说“已经够给你面子了”

    陈静静，女，19岁，剧本杀

    去年 3 月，大二开学后，朋友拉着我玩了一次剧本杀。我观察到，重庆的剧本杀门店比较少。闺蜜很热爱这个行业，于是我们决定共同创业，投资各占一半，还写了一份策划书。我们说服双方父母共同出资 20 多万元，在学校附近开了一家剧本杀店。

    店铺面积有 100 多平，一个月的租金是 1 万块。为了降低开支，我找了几位学美术的同学来进行设计装修。购买剧本价格不菲，好的本子需要几千甚至上万，并且每个月都得购买新本，剧本属于一次性消费，要是不经常更新，那些老顾客就会流失。

    员工大多为兼职。因为开本的时间不固定，都是谁有空就来上班。所以没有底薪，仅仅拿 10%的提成。

    人力资源方面的问题一直让我颇为头疼。我比员工年纪小，他们始终不把我当作老板，服从性非常差。有一天，我听到几个 DM 在一个房间里说我的坏话，他们说“XX 真把自己当成了不起的人物了，工作到晚上两点钟还不给予加班费”，还说“XX 什么都不懂，根本就不明白怎么做生意”……我听后怒火中烧，直接走进房间与他们理论，然而得到的回应竟然是“已经很给我面子了”。

    这些问题我都予以忍耐了。只要生意状况良好就可以。我的店自从开业以来，客人的数量还算比较多。不像其他那些小店铺，还需要为客流问题而发愁。在开业的初期几个月里，尤其是在五一小长假期间，店里的顾客非常多，处于爆满的状态。在最为忙碌的时候，好几个 DM 都在不停地忙碌着，就像车轮在不停地转动一样。

    旺季过后便是淡季。小长假结束后，老顾客因没钱而不再出来游玩。只有在周末时生意会稍微多一些。那段时间，我整晚都难以入眠，因为房租仍需缴纳，并且我们还未盈利。

    当初我们预计回本在半年之内，这是比较乐观的估计。然而，现实情况却不尽如人意。去年 8 月，我和闺蜜一起算了一笔账，结果发现回本的目标依然很遥远。我们马上就要大三了，我打算考研去上海外国语大学，闺蜜也有她自己的规划，没有太多的精力和时间去经营店铺。现在疫情变得更加严重了，谁也不知道到底什么时候能够回本。

    如今剧本杀市场的饱和度越来越高。我还听说将会有一波收购行动，估计会有大的连锁品牌出现。对于我们这种小品牌来说，就更加难以崭露头角了。因此，我们产生了关店的想法。

    关店就意味着会有大几万的钱直接白白流失。我向我妈坦诚相告，然而她却很支持我关闭店铺。她看到我这段时间因为创业，身体出现了很多小的毛病，心中很是怜惜我，早就劝说我不要再继续干了。

   

    关店的那个晚上，我和闺蜜一起喝酒。一直喝到了凌晨，喝得醉到了不省人事的程度。我们确实是舍不得放弃的，然而，迫于现实的压力，关店就成为了当时最理性的那个选择。

    永远忘不了在门前贴上“本店转租”的那一天

    郑辅君，男，21岁，奶茶店

    刚毕业的我，还是低估了社会的残酷性。

    我现在大四，算是个文艺青年。我理想中的生活是开个奶茶店，过着岁月静好的日子。而现在看来，我只实现了开奶茶店这前一句。

    当时认为“打工没有前途”。毕业之后，身边的朋友劝说我开奶茶店。我头脑一热，就决定在广东老家的省会开店。前年 11 月，在商圈租了一个小店面，一个月的租金是 3000 元。我自己上网查看了一些运营教程。装修时选择了当下的网红风格。雇了装修团队。又跟着某个机构购买了设备材料、店牌、餐椅等。前后总共花费了好几万。

    我之前有一些存款，向爸妈借了 10 万，还在网贷平台借了 5 万，这些钱都投到了奶茶店。我招了 2 名员工，他们和我年龄相近，平时以兄弟相称，我和他们的关系很不错。按照每月 2500 元的工资计算，每月员工薪水加上房租支出将近一万。

    筹备了一个多月后就匆忙地开始营业了。开业的第一天，我邀请朋友们前来打卡，还免费给他们提供奶茶喝，同时让他们帮忙在朋友圈做宣传。朋友们调侃我是大老板，祝愿我能快速发财、获得巨大财富。

    前面几天有朋友过来捧场。一周之后，基本上就没有什么人来了。我经营的是小品牌。即便客单价足够低，可周围还有蜜雪冰城、茶百道等知名连锁品牌。在线下，我根本没有竞争的能力。

    我为了提升曝光度，转而进军线上。在美团和大众点评上投入资金进行推广，还花费几千元聘请第三方服务商来设计广告。然而，我对效果并不满意。我曾向平台进行过投诉，但对方以已经提供服务为由，拒绝道歉。毕竟已经给予了曝光，客人是否前往则是另外一回事，这也算是一次创业的教训吧。

    我们的奶茶一杯价格在 10 到 20 元之间。光顾我店的主要是学生。平时和周末，店里的人会多一些。但后来，因为老家疫情变得严重，先是建议进行核酸检测，接着变成强制核酸检测，甚至还需要居家隔离。这样一来，店里越来越冷清，有个员工后来直接就不来了。

    订单越来越少，然而房租、员工工资以及材料等支出并未减少，这些都需要我去处理。每天店面只要开始营业就会有亏损，长期处于焦虑和压力之下，使得我的身体出现了一些状况，脸上长出痘痘，口腔出现溃疡，舌头也有几处溃烂。

    疫情何时结束最是让人无望，小店经不起长时间的拖延，我实在不想再操心了。最终，去年我和爸妈商量后决定忍痛割爱闭店，并辞退了员工。

    创业大半年，投入的资金接近 30 万就这样没了。我永远都难以忘怀在门前贴上“本店转租”的那一天。那一天，我的心里既有难过，又有解脱，实在说不清到底是什么滋味。

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