海肠怎么吃，烟台海边惊现大量自然繁殖海肠，市民一晚上捞上千斤实现海肠自由

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    人工增殖放流带来了大量海肠。是人类投放的海肠苗长大并繁殖，才使得烟台赶海人一晚上能捞上千斤海肠，这让当地人感到无比幸福。很多外地人以为这是人工养殖的海肠，但实际并非如此，烟台的大量海肠是自然繁殖的结果。

    10 月 5 日发生了一件事，在烟台开发区马尔贝拉附近的海边，大量的海肠突然出现了，这吸引了市民们纷纷前往那里免费捞海肠。现场的人非常多，就像人山人海一样，捡海肠的人群就如同赶集的人潮一般。有些人一晚上就捞到了上千斤海肠，并且直接在海边进行出售，现捞现卖。未处理的海肠每 3 斤卖 100 元，一晚上就能收入好几万。

    最后我个人认为这些海肠不是人工养殖的。在这种情况下，捡起海肠之后能够实现海棠自由。不过，在捡海肠的过程中，应该注意自身的安全，因为在海边随时都有可能面临海浪的涌起。所以，在整个过程中，保护好自己的安全才是最重要的。

    目前，海肠还没有实现规模化的人工育苗生产，其产品全部是通过捕捞得来的。因为近几年捕捞过度，导致资源紧缺，所以目前的海肠产量远远无法满足市场需求。目前国内已经能够实现海肠苗种的繁育，距离实现海肠的人工养殖只有一步之遥。一旦海肠能够实现规模化养殖，海肠的供应情况将会得到改善。

    并不是人工养殖的。原因首先在于环境本身创造了更优质的水质，使得自然品种的数量得以增加，从而出现了大量的海肠。夹河上游是门楼水库，今年烟台暴雨成灾，门楼水库多次开闸泄洪，大量的陆地有机物被洪水冲入海口，海肠生长在浅海沉积物中。

    在烟台开发区八角湾发现了数量众多的海肠。随后的几天，在鱼鸟河大桥下的海滩处，有很多虾，这些虾成堆地被席卷到了海滩上，从而引发了许多居民来到海滩捡海鲜。为什么这些海鲜会突然一起上岸呢？其实是因为寒潮的到来，使得这些海鲜无法在原来的水域生存。

   

    主要原因似乎是因为不能养殖。海肠炒韭菜价格如此之高，大概就是这个原因。海肠饺子是烟台人最常做的吃法。据说在清末民初的北京大饭庄，福山厨师会把海肠晒干磨成粉，加到炒菜里提鲜。那时没有味精，海肠起到了味精的作用，而且比味精更好。

    浅黄色人工养殖的海肠，其水温是可控的，并且饵料充足，所以生长速度相对较快。雌海肠在一年的春秋两季会出洞，在水中一次能够排出几百万个卵。从孵化到出塘，需要一年多的时间。它的个体肥大，肉味鲜美，体壁肌富含蛋白质和多种人体必需的氨基酸。

    海肠，其样子好似肉粉色的蚯蚓。因其口感鲜美且营养丰富，所以被人们称作“海洋中的冬虫夏草”，还有人称它为“海中人参”。人们普遍觉得这次在烟台冲上海滩的海肠，其价值远远超过人工养殖的海参。平时若想捕捞海肠。

    新鲜海肠通常是四五十元一斤。赶海人一晚能捞到千余斤海肠，由于价格不低。靠山吃山，靠海吃海，烟台作为临海城市，凭借其独特的地理位置，使得当地居民能够赚得盆满钵满。海肠是一种极具营养价值的食物，在生活中很受人们喜爱。

    市场购买已除去内脏的海肠子，将其洗净并切为寸段。接着起清水锅，待水烧开后关掉火，等水停止沸滚时，把海肠子放入锅中，烫至直挺变色后捞出并控水备用。烫海肠的水可留作他用。蒜茸海肠的做法是起油锅，等油热后再放入。

   

    此次寒潮大风来袭带来了很多好处，比如有海肠、蛏子、蛤等美味佳肴。大家是否需要节制呢？答案是肯定的，需要节制。近几日关于烟台海肠的报道很多，很多报道显示人们把一些还小没长大的海肠一起捕捞上来了，这样做不好。

    一般在 24 度到 30 度这个范围左右，其 PH 值处于 6 到 9 之间。一旦温度有变化，海肠的生活环境就会改变。所以气候对海肠的影响很大，因为温度无论是高还是低，海肠都会调整生活区域。这次山东烟台海边涌上这些海肠是气候原因导致的。

    海肠是单环刺缢，属于环节筒形动物。它一般以腐烂的有机物为食。海肠分布的海域较为广泛，在热带和寒带海域都有产出。不过在我国，只有渤海湾海域出产海肠。食用海肠时，需要在其存活状态下将其中的内脏和血液清理干净，同时要掌握好炒制的时间。

    烟台海滩潜水时出现大量被吹上岸的海肠。海肠之所以被称为海鲜王者，是因为它非常鲜美，且肉质紧实，能给人丰富的口感。炒着吃也非常鲜美，就像之前一直提到的那些海鲜一样。

    第二是由于之前投放增源所带来的结果，所以如今大家才能够拥有大自然馈赠的礼物，这与我们对环境的保护是分不开的。因此，大家以后一定要更加留意保护环境，只有这样，我们才能够时常有美味的海鲜可吃——山东烟台出现了大量的海肠和泸沽虾，它们……