揭秘快消行业：快速消费品的定义、前景与优劣势解析

hwyzw

    本文作者 Maria 整理并发布了此内容，感谢 Xin、榴莲鼻鼻、小闲这三位学员提交的优秀作业，此内容的版权归“小灶计划”所有。

    全文共4577字，阅读需要10分钟

    这些年经常有人提起快消行业。那么“快消”究竟是什么呢？进入快消行业具体是做哪些工作呢？快消行业有着怎样的前景？又具有怎样的优劣势呢？小灶君将带你揭开这些秘密！

    快消行业

    快速消费品使用寿命较短，消费速度较快。它涵盖了包装食品饮料，像可口可乐、雀巢这样的代表公司；涵盖了日化用品，像宝洁、联合利华这样的代表公司；还涵盖了烟酒类，像青岛啤酒这样的代表公司。

    它们凭借消费者高频次且重复地使用与消耗，借助较大规模的市场量去获取利润并实现价值。传统消费品行业与之的区别在于更侧重于包装、品牌化、大众化以及售后服务。

    并且受到了大量应届毕业生的青睐。

    快速消费品行业主要由两个核心部门推进工作，一个是市场部门，另一个是销售部门，同时还有广泛而完善的支持部门。

    快消行业代表

    各部门介绍

    市场部门（MKT）

    市场部门在快消企业中处于核心地位。公司主要依据市场部门所制定的战略来开展运作。其中，销售部门、供应链以及财务支持等部门，都需遵照市场部门的指令和要求。

    工作内容

    主要可分为以下四个部分：有市场调研这一块；有品牌推广这一块；有市场活动这一块；有广告企划这一块。

    进行市场调研工作，要分析新品上市的财务背景情况，采集行业当下的最新动态，洞察零售市场的份额以及其变化趋势，调查同行的相关数据，对消费者的行为和心理进行分析，挖掘潜在的客户群体等。

    品牌推广具体包含以下几个方面：确定推广的主题，制定推广的策略，进行资源的分配，同时对公司品牌进行宣传。

    【市场活动】具体包含以下方面：负责新产品的上市工作以及推广事宜；进行各类活动的策划并执行；开展促销活动；设计商品包装以及陈列架；与供应商进行沟通和协作；前往店铺摆放商品等。

    广告企划包含的内容有：为公司设计品牌形象；设计广告并进行投放；制作相关物料；撰写软文。

    市场部门要求员工具备较强的沟通能力、策划能力、创新能力与执行力，并且工作要严谨认真。

    销售部门（Sales）

    销售部门属于快消企业的核心部门之一。不同企业的销售部门，其名称往往各不相同。例如，联合利华的销售部门被称为客户发展部，宝洁的销售部门则被称作客户业务发展部。

    工作内容

    主要包括对接销售渠道，如现代零售渠道商、分销商等；开发销售渠道，像大卖场、标超与便利店等；开发公司大客户，并发展与他们的战略合作关系，以此进行产品销售。

    负责部分大城市（如北上广深等）的大卖场业务，或者前往二三级城市以及中西部省份，全面负责特定区域的业务，与竞争对手在线下展开真枪实战的竞争。与此同时，建设并管理近年来兴起且发展迅速的新兴购物渠道，像网上购物、母婴店、药店、美妆店等。

    销售部门要求员工具备扎实的销售技巧和全面的统筹眼光，要全力开发各个层级的销售渠道。员工要热爱销售行业，拥有较强的沟通能力和协作能力，并且充满激情。

    产品研发部（R&D）

    产品都具有生命周期，所以储备和研发新产品尤为重要。

    工作内容

   

    主要进行新产品概念的研发，研发的来源通常依赖于市场部的调研数据。对市场和消费者数据进行分析，对零售市场进行跟踪，以此来把握未来的消费趋势。同时，还会把原有产品进行重新包装和改良，使其成为新的产品概念。

    产品供应部（PS）

    工作内容

    产品供应部负责供应链的整合工作。它要确保产品从原料到成品的整个过程中，每一个环节的物料供应都能及时到位，让产品第一时间抵达消费者手中。同时，要保证设备、系统、厂房以及配套设施等在安全且高效的条件下正常运转。该部门还负责产品的生产，运用最先进的技术、人力和设备等，对产品的生产、包装等各个流程进行管理，以保证能够及时、持续地提供高品质的产品供应。此外，它负责从原料、包装、设备到明星、广告、市场活动等各项内容的全面采购工作。并且，还要建设全面的质量体系。

    财务部（F&A）

    快消企业的财务部规模很大。其财务管控的重点在于费用控制，同时也注重绩效分析。

    大致可分为品牌财务、销售财务、供应链财务、公司财务等板块。

    品牌财务是按照产品品牌进行分类的，它负责某一品牌的相关事务，包括战略制定、产品上市以及预算管理等。

    销售财务主要负责与客户进行对接，致力于客户生意的发展，并且能够给出促销方面的建议以及盈利方面的建议。

    供应链财务注重对供应链进行优化，致力于降低生产过程中的损耗，在投资新生产线时会做好战略规划。

    公司财务指的是公司层面所进行的财务相关工作，其中包含了会计这一工作，还有税务方面的工作，以及财务分析工作，同时涵盖了内部审计工作和合规方面的工作。

    人力资源部（HR）

    工作内容

    主要负责招聘及人事管理相关事宜。其中包括制定招聘方案，对招聘流程进行优化，切实执行招聘工作，以提升招聘效率。同时要统筹规划和人员编制预算。此外，还需承担公司日常的人事工作，涵盖员工关系以及薪酬福利等方面的事务。

    信息技术部（IT）

    信息技术部与商业关联较为紧密，其主要职责是运用 IT 技术来探寻商业解决方案。

    与供应链展开合作，达成实时货运的可视化效果。借助先进的安全警报系统，对各项指标进行考核，一目了然。结合大数据分析，从多方面着手，持续找出物流的瓶颈，逐步对供应链进行优化。凭借高性能的 IT 基础架构，确保广告能够得到精准的评估和投放。在确保消费者隐私的情况下，依据大量的网站浏览数据、广告曝光数据以及其他第三方数据，按照品牌的需求，去定义基于规则的用户分组，或者运用机器学习算法，来推测出用户的兴趣标签，从而为广告的精准投放提供数据基础。

    此外，广告采买系统（DSP）要与媒体进行对接，这就需要找到最优的技术方案，并与各方达成一致。IT 的技术方案通常需要和商务谈判相结合，这样才能持续推动与媒体的合作向前发展。包括软件开发、IT 基础设施（云）、信息安全以及大数据分析等方面。

    核心部门职业发展路径

    快消公司的职业发展体系比较成熟、完善，晋升路线也较为固定。

    市场部门

    一般来说，市场部员工入职后首先会处于新人阶段。1 到 2 年后能够定岗为 Brand（助理品牌经理）。接着再过 1 到 2 年，有机会晋升为 Brand（品牌经理），进而晋升为 Brand（高级品牌经理）。

    个人经验不断增长且工作年限逐渐增加后，能够进一步晋升为（市场经理），甚至能够晋升为（市场总监）。

    Step1-3：品牌（助理品牌经理），接着晋升为品牌（品牌经理），最后成为品牌（高级品牌经理）。

    开始负责一个品牌旗下的某些品类产品，采集行业动态，调查同行数据，推广公司品牌与新产品，策划并执行各类活动，尤其注重促销活动，负责公司的品牌形象设计以及平面广告设计与投放。

    Step4-5： （市场经理）→ （市场总监）

    步入这一阶段后，开始承担一个品牌下所有品类产品以及公司大品牌的工作。同时，要把握市场机会，制定并监督市场营销战略及实施计划，明确公司产品的需求、竞争者和潜在客户，确保日常工作顺利进行，设定执行目标计划，应对突发事件。

    销售部门

    销售部的新人通常会担任 Key（大客户经理）这一职务，之后的晋升路线包括担任 Unit（区域经理），以及担任（市场经理）和（总监）。

    Step1：Key  （大客户经理）

    KA 的责任范围较为广泛，它通常要负责与大公司以及大卖场进行对接。同时，它还需要开发销售渠道并完成产品销售。具体来说，包含促销活动、柜台陈列、形象包装以及新品上市宣传等方面。这就要求 KA 对业内和同行的动态以及专业知识有较为深入的了解，并且对卖场的操作和管理也需要有一定的涉及。

    Step2：Unit （区域经理）

   

    负责对一定的区域进行管理，要将公司的营销战略与区域的特色相结合，从而拓展销售渠道。

    Step3-4： （市场经理）→（总监）

    把握公司的发展战略以及品牌规划，明确价格策略，构建销售网络，保障产品的销售与利润，对市场趋势进行监控，对销售人员进行雇佣、培训以及绩效评估。

    行业前景及优劣势

    行业前景

    近十年来，消费水平有所提高，消费结构进行了升级。人们开始购买生活必需品之外的日常消费品，并且对于这一门类的消费品，愿意承担越来越高的支出。生活必需品的消费朝着高档化的方向发展，快速消费品行业随之产生，获得了较大的增长。

    如今，有越来越多的新企业进入快消行业，它们都希望能在这个行业中分得一杯羹。新的快消品品牌不断涌现，其中有一些新兴品牌仅通过线上电商销售，并且取得了不错的发展，成为了快消业销售的新渠道，像三只松鼠就是这样。与此同时，跨境电商引进了更多优质的国外品牌，比如爱茉莉、爱丽小屋等个护品。消费者的黏性不高，他们愿意抛弃传统品牌而去尝试新产品。老牌国际性快消企业的市场份额在持续减少。未来快消企业面临的核心问题将是，如何创造出契合消费者偏好的产品，挖掘潜在客户与市场需求，吸引消费者的目光并获取他们的钱包。

    传统品牌通常采用薄利多销的销售模式，其利润比较低。正因如此，越来越多的快消企业都更倾向于开发中高端新品牌，像宝洁旗下的多芬以及麦当劳旗下的麦咖啡等。这样做可以在提高产品品质与品牌形象的同时，获得更高的利润率。

    快消行业与传统行业不一样，它在能够把握市场需求的同时，还可以创造出更大的需求。所以，整个快消行业的市场永远都不会达到饱和的状态。

    行业优劣势

    快消企业对应届生的专业要求通常不高。所以，有相当数量的冷门专业应届生，由于对口的求职选择较为有限，或者是因为对快消企业怀有向往之情，便转而尝试去应聘快消企业。

    快消企业的应聘者各有其优势。竞争较为激烈。知名的快消企业，像宝洁、联合利华等，在校园招聘时对往届生的学校背景较为重视，录用的比例也比较低。在社会招聘中，学校背景的影响不大，而快消方面的工作经验成为重要的筛选标准。

    在国际快消企业的市场部门工作，每一位新人以及 Brand 助理品牌经理，都会独立承担一定的业务，甚至是一个品牌旗下某一品类的产品。在工作过程中，无论事情大小，每一样都需要进行跟进。个人工作成果会对公司相应方面的业绩产生直接影响。个人负责的市场调研能给公司带来利益增长，上市计划能给公司带来利益增长，宣传品设计能给公司带来利益增长，广告设计也能给公司带来利益增长。能让人感受到强烈的成就感。但同时也伴随着较高的犯错成本和较大的压力。一个细节错误就有可能引发产品召回，给公司带来几千万的损失。较高的加班几率与频率，对个人精力、心态也都存在较大考验。

    在国际快消企业的销售部门工作，新人时常要前往二、三级城市，全面承担业务工作。新人也有可能在大城市，负责一定数量的卖场，对分销商进行管理。这要求新人不但要有专业知识，还要涉猎卖场的操作与管理。知名快消企业都具备“把一个人当作几个人来使用”的特性。每个省份的业务仅由为数不多的几个员工负责，他们每个人的责任区域较为广泛，营业额也较高，员工的表现对销售系统整体的业绩产生着很大的影响。所以既需要谨慎言语、行为，也需要具备一定的沟通技巧。

    总体而言，国际快消企业的新人时常需要和卖场以及广告商等进行接触与合作。接触各种各样的人可以说是一种颇为有趣的经历，能够促使包括沟通能力、协作能力、执行力、创新力等在内的个人能力较快地提升。当然，和不同的人建立良好关系也是一种挑战。

    知名国际快消企业发展已较为成熟，人员结构较为稳定，每一级别的职位通常都是固定的，新人晋升空间难以说极为广阔。然而，新人仍可对晋升抱有乐观心态。通常情况下，晋升为 Brand（助理品牌经理）大概需要 1 到 2 年，优秀的人再花费 1 到 2 年可晋升为 Brand（品牌经理）。在后续的职业发展历程中，晋升所需的时间越来越长，平均要 5 到 8 年。有些人会平衡个人精力的投入，选择稳定在 Brand 级别。此外，快消企业都乐意为各个级别的员工，包括新人，提供完备的培训，且培训期通常较长，投入也非常大。

    培训体系较为完善，晋升空间较为广阔，锻炼机会也难得，这些都极具吸引力。相信已经有部分同学内心开始有所行动了！嗯，快消的秋季招聘即将开始，倘若你渴望加入快消的潮流，那就好好规划以下几件事吧！

    1.目标公司是？

    2.你目前有哪些优势能帮助你应聘这个公司？

    你还没有思路吗？不妨参考一下那些优秀的人的作业吧，相信这样一定能给你带来更优秀的灵感呢！

    优秀范例展示

    你想要去哪些快消公司呢？你选择这家公司的原因是什么？你觉得自己的优势都有哪些呢？

    范例1：

    范例2：

    范例3：

    以此文献给快消求职的同学们。希望大家能获得快消的心仪 offer。