2005年南京莲蓬市场观察：为何街头难觅莲蓬挑子？

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    今年“莲摘”许久未出现，减少了对“种子生产”的影响

    2005年7月26日 15:04 龙湖网

    【龙湖新闻】“五月草莓，六月荔枝，七月莲蓬”。随着七月的到来，来自杭州西湖、苏州等地的莲蓬开始大量上市，让老南京人充满了乡愁。街上的“莲摘”还没有出现。

    “采莲人”许久未现身

   

    市民李女士还记得，去年这个时候，成贤街路边经常有人卖莲蓬。

    “一般10块5块钱，个大又香，用手抓着吃很有趣。我们午饭后经常买很多，带回办公室分享。俗话说，蜻蜓满天飞，莲蓬马上就出现了，但是到现在，街上卖莲蓬的农民还很少。“南京真的没有卖莲蓬的吗？”记者在大街上和夫子庙市场仔细观察，并没有发现莲蓬的“踪迹”。

    播种减少影响“制种”

   

    记者采访了中山植物园水生植物专家郑立泰，了解以前满街的莲蓬为什么突然消失了。他告诉记者，莲蓬主要来自两种，一种是籽莲，负责“生产”莲蓬，另一种是莲藕，也少量生产一些莲蓬。前者主要在福建、湖北等城市大量种植。在南京，由于地域差异，加上籽莲种植技术含量相对较高，一直没有专门种植籽莲的地方，所以莲荚的数量也比较少。郑立泰说，南京公园里出现的荷花基本上都是为了观赏。过去，南京市民吃的莲蓬大部分是从外地进口的。另一部分是南京农村种植莲藕的农民的额外收获。也有一些是由观赏荷花产生的，但数量很少。据介绍，南京郊区出现的淡白色荷花形成的荷塘，都种满了莲藕。农民们会采摘一小部分莲蓬，拿到城里去卖。但现在，郑立泰说，农村的莲藕种植面积已经大大减少。很多农民自己都吃不饱，更不用说费力把莲子运到城市去卖了。