星巴克广告策略揭秘:高端杂志与文化赞助的巧妙结合
广告对于世界各地各公司的重要性不言而喻,但我们几乎从未在电视广告中看到星巴克的广告。那么星巴克是一个特例吗?那么星巴克有广告吗?我可以为你回答这个问题。首先,星巴克做广告,但通常不在中国电视上做广告,而是在高端杂志上做广告。国外电视上也有,但是你也看不到。
其次,星巴克在中国不打广告,但做得非常巧妙。不在电视和手机媒体上做硬广告并不意味着中国市场不重要。它只是利用了中国市场的特点、合作伙伴和会员来传播。在后面的文章中,我会告诉你星巴克是如何欺骗你的。
最后,星巴克没有必要做广告。
在促销方面,星巴克只做重要的文化赞助活动,从不打广告。因为星巴克相信他们的产品不仅仅是咖啡,更是咖啡店的体验文化。星巴克认为咖啡不像快餐。咖啡有其独特的文化和文化活动,这对于星巴克的形象宣传非常重要。
比如三四个人一起去喝咖啡,星巴克就会有专门的咖啡师为这些人服务。一旦顾客对咖啡豆的挑选、冲泡、烘焙等有任何疑问,咖啡师都会耐心细致地为他讲解,让顾客找到最适合自己口味的咖啡,领略所倡导的咖啡文化。由星巴克提供。顾客不仅可以获得极大的心理满足,星巴克还可以获得高额利润。
那么为什么雀巢、麦斯威尔等国际咖啡公司虽然在中国设立了工厂和门店,但他们的速溶咖啡尝起来并没有太甜,甚至成为星巴克现煮咖啡的垫脚石。由于星巴克将咖啡消费贴上了一种文化的标签,因此利润翻了一番,取得了很高的投资回报。
有人把企业分为三类:第一类卖文化,第二类卖服务,第三类卖品质。星巴克卖的不仅仅是高品质的咖啡和完善的服务,更重要的是顾客的咖啡体验文化。
因此,我来分析一下这个不依赖广告的咖啡王国的营销理念,主要包括以下五点:
1. 平衡、控制、营销、清醒、不情绪化。
平衡。说明星巴克各方面都不是特别好或者特别差。将饮料品质、顾客体验、店面装修、合作伙伴管理等各个方面平衡得恰到好处。 (星巴克称其员工为合作伙伴)
控制和营销。这意味着星巴克本质上是一家营销公司,其营销对象包括合作伙伴和顾客。它建立了一个相对封闭的咖啡王朝。
清醒。指星巴克清楚地认识到自己是一家上市公司,而不是一个实现个人感情的场所。它的首要目标是赚钱。
不谈感情。指印在合作伙伴优惠券上的星巴克一句话:Our is your(我们的热情就是你的奖励)。
2.恰到好处的多维平衡
星巴克在饮料品质、顾客体验、门店环境、合作伙伴管理等方面有着完美的平衡。没有明显的缺点,也没有明显的资源浪费。星巴克的咖啡当然不是业内最高品质的,但它却营造出高端的印象。
首先,咖啡必须是批量生产的。星巴克在全球拥有超过22000家门店,它必须确保顾客在任何一家店品尝到的咖啡没有太大差异。咖啡已经成为星巴克的工业产品。
其次,追求客流和效率必然会牺牲品质。全自动咖啡机最快只需十秒即可制作出一杯咖啡,大大减少了排队时间,可以尽可能留住进店的顾客。
星巴克明白,它面对的绝大多数消费者并不了解咖啡,所以它的目标是让消费者认识到这是咖啡,留下“我喝的是高品质咖啡”的印象。
然后是客户体验和商店环境。星巴克的成功很大一部分在于为人们提供了一个方便、干净的坐下、休息、聊天和简单工作的场所,而不会给顾客造成太大的心理压力。
星巴克的服务是半自助式的。大多数服务都在酒吧结束,您需要自己排队才能享用饮料。这样既节省了人力,又减轻了客户潜在的压力。
很多咖啡馆的服务都非常好。他们让你坐下来点菜,给你拿菜单,给你拿饮料,甚至还给你续杯……这实际上是在赶走顾客。
如果服务延伸得太远,顾客就会感到压抑。总之,你花了几十块钱买了一杯饮料,服务员很贴心,还给你续杯。当你整个下午坐在那里时,你会想:我刚刚点了一杯饮料。这里的装修好高端,服务员好久都那么细心。如果我不走我会后悔的!别人会看不起我吗?您想再买一杯饮料吗?但大多数人的心理价格区间只有一杯饮料那么大,所以可能不会经常喝。走累了就喝一杯。如果你说得太正式,会吓到别人。
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3.“控制与营销”适用于所有人
星巴克本质上是一家营销公司,其营销对象包括合作伙伴和顾客。它建立了一个相对封闭的咖啡王朝,同时强调对一切可控因素的控制。
1、对内,工资低,但能留住合伙人。
2、对外,高价格可以吸引顾客。
我们先来说说合作伙伴。这样做的目的是让合作伙伴为在星巴克工作而感到自豪。星巴克的进入门槛并不高。一些没有受过良好教育的伴侣可以相对容易地获得人生的最高追求:被尊重。无需付出巨大努力即可实现高度的自我认同。所以工资对于朋友来说似乎是无关紧要的。受到尊重,有安全感、归属感、关怀感、追求感。而且,星巴克在中国仍然是时尚和小资的代名词:“我在星巴克工作,我是一名咖啡师”。两句话就够了。
星巴克给每一位合作伙伴一种强烈的“被尊重”的感觉,这种感觉也来自于:
1、每位合伙人都有英文名字,拒绝用工号代替个人姓名;
2、综合医疗保险和牙科保险,无论兼职还是全职;
3、不要过分区分上级和下级;
4、不惩罚合作伙伴。一般来说,合作伙伴不会因为现金过多或杯子打碎而被要求赔偿;
5、让你的朋友感觉自己是主人,而不仅仅是打工仔,比如朋友来店里,我会给你的咖啡加花;
6.游戏激励系统。类似于升级打怪。
为什么一杯只要3美分的咖啡在星巴克却要卖3美元?为什么星巴克不仅能为顾客带来预期的价值,还能使公司获得更可观的利润?一个重要原因是星巴克始终坚持“尊重员工、从顾客出发、员工与顾客双赢”的经营理念。
星巴克用心对待员工,员工也用心对待顾客。顾客在星巴克享受到的不仅仅是咖啡,更是一种全身心参与活动的体验。这就是星巴克成功崛起的秘诀。
4. 一旦您申请,您的会员卡系统将得到确认。
星巴克的会员制度是我迄今为止见过的设计最周到、最聪明的:
星享卡会员制度,保证您成为会员。每50点加一星,金星提升25点,一年后清星……都是逼着你在一年内达到金星,不然这张卡就废了。金星需要花费1250元或以上才能获得。买三杯送一杯,买十杯送一杯……还是很诱惑你的。不仅没有折扣,还一直鼓励你买买买!而大多数人对于储蓄都有一种莫名的坚持。我靠自己的“努力”赚到了十分之一,这让我更有成就感。
还有一张会员卡88元。有早餐券,三杯买一送一,免费升级一杯,限3个月。普通人会尝试使用所有这些优惠券,因为他们是用自己的钱购买的。买一送一,那是两杯,你自己喝不了吧?所以邀请朋友、同学、某人一起喝星巴克、尝尝对方的饮品是不可避免的。如果朋友觉得划算,可以再次成为会员,无限循环。早餐券?你为什么故意选择这个名字?我希望你买糕点的同时,也在培养顾客“去星巴克吃早餐”的消费习惯。免费升级杯子?其实大家都知道成本有多低。但既然你买了这张优惠券,大多数人都认为你必须使用它才能避免亏钱。因此,您几乎无需支付另一杯费用。
让我们算一下吧! 6+1+1=8杯,包括我办卡时喝的饮料,一共九杯。现在大多数人已经喜欢并依赖星巴克。这就是为什么星巴克从来不会过分强调单次销售,而只是努力宣传会员卡。只要你卖了,你就放心。 “买一送一”优惠券还可以让你在不知不觉中吸引朋友。
其次,星巴克还会利用合作伙伴进行广告宣传。
星巴克喜欢在校园里招募兼职合伙人(一般是大一、大二的学生,兼职时间较长)。每位合伙人工作一定时间后,每月将获得10张免费咖啡券。
那么问题来了,星巴克员工只要上班就可以得到免费饮料,那么他们为什么需要这10张咖啡券呢?少数人会违反公司政策:出售。大多数人的选择是将其送给朋友或同学,作为一种恩惠并看起来受人尊敬。星巴克的兼职小伙伴大多来自大学校园,大量的免费优惠券实际上是发给尚未养成咖啡饮用习惯或正在养成咖啡饮用习惯的学生的。他们可能因为一杯三十多元的饮料而被排除在外,但免费的优惠券让他们毫无压力地喝到不同口味的饮料。毕业几年之内,这些学生中相当一部分将成为白领……至此,星巴克的广告费用和员工福利已经成功地融为一体。成本是你自己的材料,你不用担心给谁代言,去哪里打广告,花好每一分钱就可以了。
4、清醒的客户需求导向
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星巴克知道自己是一家上市公司,背后有一群华尔街投资者和股东。没有人有权利用它来实现“开一家咖啡店,悠闲地坐一下午”的情怀。
其首要目标是获取利润。每件事、每一个细节都恰到好处,直指靶心,不费力气。一切方向都是为了让顾客“买”。不要停留太久,最好喝完就走,经常回来。
先从店内的装修和家具说起。星巴克店面装修有一个统一的原则,我认为包括以下几个特点:
1、功能分区(大致分为吧台区、沙发区、讨论区、边桌);
2、营造神秘感(招牌往往只有自己的LOGO和店名,没有张贴更多信息);
3、没有提供高度私密的空间(座位距离很近,不适合长时间交谈);
4、流通性强(桌椅等高,不适合办公和休闲活动,且座位靠近过道,使顾客紧张,不愿久坐)。
还有为什么说星巴克不需要在国内做广告呢?这是因为星巴克目前在一件事上做得非常成功:在中国之前,大多数人并不了解咖啡,所以它在中国人心中植入了“咖啡=星巴克”的概念。这种先入为主的观念,让他在国内很少有能够对他构成威胁的对手。
其次,饮料杯、手提包,甚至杯垫,只要是星巴克的产品,上面都有显眼的标志。它无处不在,而且极其统一。这已经是他们的广告了。
最后,还有社交营销的巨大贡献。不是说我今天去星巴克不拍张照片发到朋友圈,我的饮料就白喝了吗?
星巴克照相馆
现在大家是不是觉得自己被星巴克坑了呢?
但你并不反对或厌恶它。相反,你欣赏星巴克的营销方式。
所以这就是最好的营销,即使你知道这是营销
还是义无反顾地勇往直前?
那我算得上是一个优秀的营销人员吗?
我天天骗你,但你还是要看我的文章
也给我留言和点赞
我想可能是因为你长得好看,心地善良。
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