天气渐热易伤呼吸道,肺不好的人快试试葱香木槿花做法
天气日渐炎热,呼吸道容易受损,特别是烟民们,对肺部的呵护显得尤为重要。木槿花,被誉为天然的“补肺丸”,无需花费分文,定期食用,便能呼吸顺畅,远离咳嗽之苦。或许许多人并不了解,木槿花在夏秋之际盛开,花期漫长,花朵美丽动人。关于木槿花的食用,古已有之。木槿花蕾口感清脆,而完全开放的木槿花则食之滑润。经常食用能够有效清热、除湿、凉血,降低肺热,并帮助排出肺部毒素,对于肺部状况不佳的人来说,这是不可或缺的美食。接下来,我要向大家介绍的是葱香木槿花的制作方法,步骤简单,易于学习,既营养又可口,赶紧来看看我是如何制作的吧!葱香木槿花
By 心随彧动
配料:
木槿花需准备400克,小葱取3根,花生油用量为35克,精盐只需0.5克,生抽加入8克,蚝油用1克,老干妈辣椒酱则放3克。
烹饪步骤:
1.木槿花用清水浸泡片刻,去蒂洗净,沥干水分
2.香葱洗净切段
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3.碗里放入盐、生抽、蚝油、老干妈辣椒酱搅拌均匀,调成酱汁
4.热锅倒油,放木槿花大火翻炒至变色
5.倒入酱汁炒匀
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6.放葱段炒匀,起锅装盘即可
烹饪小贴士:
烹饪方法一:先将木槿花的花蕊与花萼去除,因为木槿花内部可能藏有蚂蚁,务必要彻底清洗干净。接着,将木槿花放入淡盐水中浸泡约半小时,隐藏的蚂蚁便会自行逃离。最后,用清水冲洗三次即可。方法二:木槿花成熟迅速,只需一分钟即可炒熟。切勿炒制时间过长,以免影响色泽和口感。方法三:木槿花性质偏寒,肠胃功能较弱者应适量食用,腹泻患者则不宜食用。新鲜木槿花烹饪起来口感更佳,若要储存剩余的木槿花,可以先将它们彻底洗净,随后置于阳光下晾晒至干,这样既可以用来泡水饮用,又能保留原有的营养价值。
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