东方树叶新包装引发热议，透明瓶身书法赠言成浪漫新潮流
东方树叶又上热搜了。抖音上爱好书法的网友在东方树叶的透明瓶身上进行书写“赠言”的行为，有“赠君茉莉，愿君莫离”“收汝茉莉，从此莫逆”等。网友调侃说，这个东方树叶的新包装十分浪漫，并且还有人真的前往超市去寻找这个“隐藏款”包装。
今年可称为无糖茶饮的爆发年。东方树叶作为无糖茶与健康饮料的代表，从年头一直火到年尾。这个包装“出圈”，是因为东方树叶有特有的透明瓶包装。在一般市场上看到的茶饮料，大多以全包裹式包装出现，而东方树叶是少数能看到澄澈茶汤的无糖茶饮料。
实际上，茶饮料在阳光照射下很容易氧化。全标签的包装，一方面能阻挡紫外线对茶叶的影响，另一方面能遮盖茶汤变色所带来的外观影响。
不少人不知道的是，这一款瓶身设计背后蕴含着“高科技”。2011 年，东方树叶独家研发了抗氧化工艺，能够将产品中的氧气含量控制在极限水平，从而使东方树叶的茶汤通透，保留了每款茶的独特色泽。并且在不添加稳定剂、防腐剂、色素和香精的情况下，存放数月依然能保持茶汤的色、香、味。这些奖项属于行业大奖。
尼尔森数据表明，东方树叶在过去的十二个月里，其增速接近 70%；今年上半年，在国内饮料市场普遍呈现疲软态势的情形下，无糖茶市场成为仅有的处于正增长状态的即饮茶细分市场，而东方树叶在其中贡献了将近 7 成的增量。像这样的种种情况，都是无糖茶变得火爆的证明。就如同东方树叶在 2011 年上市时所期望能够预见的那样，无糖茶市场最终迎来了爆发。
从CBD到乡镇 从尝鲜茶到口粮饮品
东方树叶火了，是这两年的共识。
宁波邱隘镇回龙村有一家中型超市，其老板是于建军。他发现今年开始，附近的年轻人开始购买东方树叶。回龙村位于宁波市鄞州区，属于典型的城乡接合部，本地人口有 1000 余人，而外来务工人员超过 1.7 万人。
于建军开了 8 年超市，以前未曾见过这种情况。尤其是在夏天，有不少年轻人过来询问东方树叶何时有促销活动，还打算一次多囤一些。超市最近推出了东方树叶 10 元 3 瓶的促销活动，竟然吸引了不少老年人前来购买。这些老人家也想尝尝这种深受年轻人喜爱的茶到底是什么味道。
于建军有了东方树叶热卖的信心后，开始尝试其他品牌的无糖茶饮品。三四年前，这是难以想象的事情。而现在，他觉得年轻人的口味似乎发生了变化。
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2019 年左右，越来越多注重低糖低盐饮食的年轻人在网络上把东方树叶推火了。东方树叶是一个上市近 10 年的无糖茶老品牌。在小红书上，有超过 2 万篇关于东方树叶的笔记。在微博上，搜索相关关键词，能看到每天把东方树叶当水喝的年轻人。他们每天喝茶，甚至呼吁品牌方推出大瓶装，以能喝过瘾。
很多消费者趁着便利促销活动囤货东方树叶
对于茶爱好者来说，出急诊的时候太忙了，没时间泡茶。周飞赶上了优惠，他和科室里的同事都按箱购买东方树叶。她对医院附近每家便利店的促销力度都有所了解。
东方树叶历经 2 年多的时间，从北上广深 CBD 中 24 小时不打烊的便利店，逐渐火到了乡镇叔伯所开的小超市。有报道称，今年上半年，无糖纯茶产品在全家便利店茶饮料的销售额占比达到了 70%，在所有常温饮料的营业额中占比为 18%。其中，东方树叶的表现极为出色。
从“0糖解腻”到爱上喝茶 无糖茶市场的良性循环
现象之外，一些饮料品牌的动作直观地展现了他们对无糖茶市场的看好。茶里王在 2011 年退出大陆市场，8 年后又重新回归。三得利、康师傅、可口可乐、娃哈哈等企业都纷纷推出了无糖茶新品。主打无糖、纯茶的新消费品牌像雨后春笋般涌现。据不完全统计，目前市场上的即饮无糖茶有 40 余种。
年轻人为何突然喜爱喝茶呢？从消费动机方面来看，消费者购买即饮无糖茶主要有“功能”型和“爱好”型这两种。在知乎上“如何评价东方树叶”这个问题之下，有一位每天上课时长将近 10 小时的老师觉得东方树叶能够提神且解渴。而潮汕的那些老茶客则认为东方树叶适合当作泡茶的替代品。这些回答的时间大多处于 2015 年左右。由此可见，东方树叶在上市之后，就因为其天然无添加的成分、先进的工艺以及优质的口感，而成为了小部分消费者所喜爱的对象。
低糖低盐饮食风潮兴起后，更多消费者开始关注自己吃下的食物和喝掉的饮品是否会给身体带来额外负担。因为不爱喝“没有味道的水”，所以这些消费者转而选择纯茶。此外，很多人觉得纯茶能够解腻，一顿火锅或者烧烤搭配纯茶最为适宜，这样既能在口感上起到解腻解辣的作用，也能在心理上达到一种奇妙的平衡。
当下很多年轻人的内心写照是可以控糖但不能完全没糖。在抖音等短视频平台上，以东方树叶等无糖茶作为茶基底来调制特饮的教程，能够很轻易地获得上万的点赞。
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“踩箱喝茶”正成为一些年轻人的工作习惯
很多年轻人经历了对无糖茶从“始于控糖”到“忠于口感”的转变。其中，林然就是典型例子，他爱吃辣且工作节奏快，而“有味道不枯燥、0 糖 0 卡没负担”的东方树叶成为他工作生活中最好的饮品。在喝的过程中，茶不再仅仅是解腻解渴的必需饮品，还变成了一种爱好。喝茶不再是家中长辈所独有的。以东方树叶为代表的无糖茶品牌，将茶文化融入到现代社会的消费场景中，并且被年轻人所接受。这种良性循环使得瓶装即饮无糖茶拥有了更多的爱好者。
消费群体在不断扩容，消费需求日益高频且持续增长，这些共同构成了无糖茶市场增长的底层逻辑，无糖茶市场也因此开始变得前所未有的热闹。易观分析的《2022 无糖茶饮料发展洞察分析》表明，在过去的近 5 年里，中国茶饮料的增速持续放缓，年复合增速仅有 3%。然而，无糖茶饮料的增速却在不断攀升，复合增速超过 20%，并且成为了茶饮料市场的新增长引擎。
更大的愿望：代表中国的经典饮品
1993 年，旭日集团推出了旭日升冰茶。从那时起，国内的即饮茶市场开始有了初步的样子。在此之后，即饮茶市场中各种饮品不断出现和消失。对于每一个企业而言，推出即饮茶不仅是满足市场的需求，他们更有着宏大的愿望，那就是希望能够制作出一款能够代表中国的饮品。
回答一瓶怎样的茶能够代表中国，或许得先明确一杯好茶的基本原则是什么？那就是口感与品质。在即饮茶领域中，口感和品质是由原料、工艺以及经验凝聚而成的。也就是说，不论饮料行业的更新换代多么快速，对品质的追求都应当是始终如一的。
贝佐斯称，他时常被问及一个问题，那就是未来十年将会发生怎样的变化？对于此，贝佐斯的答复是，这个问题很关键，但更为重要的问题或许是未来十年什么不会改变。“倘若你能够找到未来十年不会改变的事物，那么你应当将所有的资源全身心投入在那些不变的事物上”。
无论消费风潮怎样变化，地道中国茶的极致展现这一品质追求不会改变。从国内即饮茶市场的发展轨迹来看，无糖茶在原料与制茶工艺方面的要求比含糖茶更高，投入也更多。为实现 0 添加防腐剂，东方树叶在 2011 年专门引进了 log6 无菌生产线。在东方树叶上市最初的几年，昂贵的生产线一周只开启两天。在那些还是小众饮品的年份里，东方树叶始终坚持“0 糖、0 脂、0 卡、0 香精、0 防腐剂”这五个 0 的标准。这两年，年轻消费者逐渐被各种“零添加”的广告所轰炸，他们惊喜地发现，原来自己一直追求的 0 糖 0 脂 0 卡饮品在十年前就已经存在了。
坚持了长达十余年，将原本属于中国人日常饮品的茶带入了广阔的饮料消费场景，东方树叶做到了这一点，并且带动了曾经遭遇滑铁卢的众多无糖茶品牌重新回归，还引发了新一轮的茶饮料工艺技术军备竞赛。就像可口可乐代表着美国一样，现在，很多人都认为能够代表中国的经典饮品或许来自无糖茶领域。无论市场环境怎样，经典单品都能畅销。2022 年上半年，饮料市场整体呈现疲软态势。然而，在这种情况下，无糖茶市场凭借东方树叶们的贡献与带领，实现了逆势增长。
（文中张可、于建军、周飞、林然均为化名）
（CIS）
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