广东增城迟菜心:冬日里的蔬菜之王,你不可错过的美味
广东人对绿叶蔬菜的痴迷可以说我已经乘坐互联网旅行了!
无论是每天的饭菜,都要出去对待客人
或大宴会...
广东人的餐桌上必须有。
“固定主角” -!
当谈到蔬菜中的“顶流”
这也是在寒冷的冬天开花的人 -
Chi !
蔬菜嫩,酥脆又甜!
一个知道如何吃饭的人绝对不会错过〜
让我们跟随Yan 到
在冬天品尝这种辣椒心〜
01
广州的食物和的食物
Xin,也被称为 Xin,是,广东省的著名特种蔬菜品种,是国家地理指示产品,也被称为“蔬菜之王”和“蔬菜之王”。
冷藏的蔬菜心脏适合秋季和冬季收获。只有在种植和生长120天后才能收获。它通常在深冬季晚些时候,比普通的寒冷晚,因此被称为冷藏蔬菜心。
具有较高的土壤肥力,优越的环境,丰富的太阳能,热,水和土壤资源以及足够的有机含量。每个初冬,这里通常都有连续的小雨,这为蔬菜心的生长提供了足够的灌溉资源。
此外,当地的蔬菜农民将与发酵的有机肥料小心地匹配,然后手动将其打开并干燥,以便可以完全吸收土地的营养并仔细地种植它。在霜冻和霜冻之后,蔬菜心会越来越甜美!
来自起源的高质量蔬菜心! Xin不仅很美味,而且赢得的荣誉令人印象深刻〜
在2020年,它也被选为中国农业品牌目录
“国家地理指示认证商标”
“国家地理迹象保护产品”
“广东国家地区公共品牌”
02
冬至的美味菜心
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小米镇的真实起源,在那里灌溉春季水,并种植了有机肥料的辣椒卷心菜心,将在茎和叶的表面上有白色膜。
种植120天后收获的这种辣椒卷心菜,切成4至5公斤的一棵完整的树,比普通的辣椒卷心菜大,但味道比普通的辣椒卷心菜更清晰,更甜美〜
从外观看, Chi 比普通的大得多,并且具有非常绿色的颜色!成熟的 通常可以长约1米,净重约为三公斤。说这是一棵小的“蔬菜树”并不夸张!
收获时,选择不高于叶子的花椰菜,该花椰菜会变软和甜。
Xin仅在盘子顶部挑选最嫩的部分。皮肤酥脆又柔软,茎脂肪又浓密,叶子酥脆,清新,新鲜和甜,味道甜而光滑,饱满,嫩,蔬菜味道丰富。
在普通蔬菜心脏的生长过程中,蔬菜茎很容易发生,味道很苦。尽管的心脏的茎上有一个洞,但这正是它的独特性,食用时不会感到痛苦。
的卡路里含量低,富含维生素,蛋白质,饮食纤维以及各种微量元素,例如钙,锌和铁。它的营养价值远大于其他蔬菜。
确定的三个主要特征
01
看茎
正宗的心脏茎的底部通常是空心的,大多数人可以从茎的底部找到一个小孔,而假的芝士心通常没有这个孔。
02
看叶子茎
芝加哥心脏的叶柄是白色的,因为它们通常是基于种植时基础肥料,而不使用化学肥料的卷心菜是绿色的。此外,芝加哥心脏的叶柄既新鲜又酥脆,纤维较少,因此可以通过用手折断它们来打破它们!
03
看芽
正宗的芝士心脏芽紧凑,而假的芝士心脏芽则松散。
03
新鲜采摘的自制美味
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新鲜酥脆的 心脏在同一天被新鲜采摘和划定。
蔬菜嫩,酥脆又甜!有多种烹饪方法,您可以直接搅拌或混合成分,包括煮熟的卷心菜,咸白菜心脏,腌制的卷心菜心,油残留的炒菜心...
Yan 还为每个人特别准备了两个家庭烹饪食谱〜
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1。洗蔬菜心,将叶子和茎分开,将叶子撕成两个部分,剥离并切成茎
2。将大蒜切成碎,在锅中加热一汤匙油,搅拌大蒜
3。加入蔬菜心,加入一勺盐,糖,牡蛎酱和烹饪酒,然后用高火搅拌直至完全干燥。
4。炸大蒜与晚餐的心脏
炸培根,用晚餐煮熟
1。首先将培根煮沸,然后去除杂质。
2。清洗蔬菜心并对角线切成薄片
3。倒入适当量的油,将其加热,然后将培根和大蒜放入锅中,然后搅拌。
4。然后将切割的蔬菜心倒入锅中,然后用高火搅拌
5。搅拌直至煮熟,然后更改为低温,加入一些盐和糖调味
为了让每个人在品尝新鲜的辣椒,小心地选择了高质量的农业商人,并在同一天挑选了它们,以便您手中的每个辣椒都将是新鲜和美味的〜
原创,甜美,脆脆和温柔的Xin,如果您错过了一个赛季,则必须等待另一个季节。单击下面的链接下订单,并带上好冬季的“蔬菜”回家〜
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